Crêpes-Suzette und Kürbis-Tortellini gelingen einwandfrei

Crêpes-Suzette und Kürbis-Tortellini gelingen einwandfrei (fjo) Mit diesem Ansturm hatte weder die Köchin noch Initiatorin Johanna Kleber gerechnet. Die enorme Teilnehmerzahl von 57 Interessenten aus der Region freute beide enorm. Auch zwei Männer fühlten sich inmitten der Landfrauen des Bayerischen Bauernverbands gut aufgehoben und profitierten von der geballten Erfahrung. "Schnelle Pfannengerichte" lautete das Motto am Freitagabend im Schützenhaus. Erika Brandl aus Wiesendorf bei Weiden teilte die auf
Mit diesem Ansturm hatte weder die Köchin noch Initiatorin Johanna Kleber gerechnet. Die enorme Teilnehmerzahl von 57 Interessenten aus der Region freute beide enorm. Auch zwei Männer fühlten sich inmitten der Landfrauen des Bayerischen Bauernverbands gut aufgehoben und profitierten von der geballten Erfahrung. "Schnelle Pfannengerichte" lautete das Motto am Freitagabend im Schützenhaus. Erika Brandl aus Wiesendorf bei Weiden teilte die auf Handzetteln notierten Rezepte aus, dann wurden Gruppen gebildet und schon ging es los. Da hieß es nun, die bereitgestellten Zutaten zu verarbeiten: Kartoffeln schälen, Champignons putzen, Gemüse waschen und zerkleinern oder Teige zubereiten. Alles in Teamarbeit und ganz auf das Gemeinschaftsergebnis abgestellt. Das Schützenhaus glich einer Großküche mit vielen kleinen Kochstellen. Alles, was in Pfrentsch an mobilen Herden zur Verfügung stand, war dazu herangeschafft worden. So entstand beispielsweise an einem Eck eine Spätzle-Filet-Pfanne, während die Gruppe schräg gegenüber an einer Schnitzel-Reis-Pfanne arbeitete. Zu der stolzen Zahl von zwölf Gerichten gehörten Crêpes-Suzette, Kürbis-Tortellini oder Pfannkuchen-Rouladen. Eine Stunde später stand das große Abschlussessen auf der Theke. Jeder Teilnehmer konnte sich nach Herzenslust bedienen. Bei der Vorbereitung des gelungenen Abends griff Christine Bauriedl den Pfrentscher Landfrauen gerne unter die Arme; ebenso Schützenmeisterin Hildegard Werner. Bild: fjo
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