Marmeladen-Einmacheins
Ernte im Glas

Was tun mit der reichen Ernte vom Sommer und Herbst? Selbst gemachte Marmeladen und Konfitüren sind ideal, um die Sonnenaromen der reifen Früchte das ganze Jahr über zu genießen. Das "Marmeladenmädchen", Jeannette Jaster, verrät in ihrem Buch ihre verführerischen Kombinationen: Quitte mit Vanille, Brombeere mit Prosecco, Kirsche mit Schokolade, Aprikose mit Lavendel oder Apfel mit Birne und Ingwer. Genießerrezepte für süße Aufstriche, die an Obstwiesen, Sonne und Urlaub erinnern.

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Jeannette Jaster: "Das Marmeldaen-Einmacheins. Die besten Rezepte vom Marmeladenmädchen", 72 Seiten, 69 Farbfotos, 12,95 Euro, Hädecke-Verlag.
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