Advents- Kalender: 7. Dezember

Advents- Kalender: 7. Dezember Braun und knusprig kommt er aus dem Backofen: der Spekulatius. Doch woher das Wort Spekulatius überhaupt kommt, weiß man nicht so genau. Da gibt es verschiedene Vermutungen. Eine davon ist: Das Wort stammt von dem Begriff "speculum" ab. Das ist lateinisch und heißt übersetzt Spiegel. Der Teig wird mit einer Walze gepresst. Die Bilder auf der Walze sind spiegelverkehrt zum Keks. Andere sagen, dass das Wort "Spikelatsje" dahintersteckt. Das ist niederländisch und bedeutet ge
Braun und knusprig kommt er aus dem Backofen: der Spekulatius. Doch woher das Wort Spekulatius überhaupt kommt, weiß man nicht so genau. Da gibt es verschiedene Vermutungen. Eine davon ist: Das Wort stammt von dem Begriff "speculum" ab. Das ist lateinisch und heißt übersetzt Spiegel. Der Teig wird mit einer Walze gepresst. Die Bilder auf der Walze sind spiegelverkehrt zum Keks. Andere sagen, dass das Wort "Spikelatsje" dahintersteckt. Das ist niederländisch und bedeutet geformtes Zuckerwerk. (dpa) Bild: dpa
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