Mit der Spargelsaison beginnt für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres
Savoir-vivre

Das Highlight des Frühjahrs ist für Millionen Deutsche der Genuss frischen Spargels. Ob pur, mit Hollandaise oder als Beilage: Kenner genießen das Gemüse gerne und so oft es nur geht. Die vorteilhafte Wirkung auf die Gesundheit ist unbestritten - und die Wirkung auf den Gaumen auch. Spargel ist aber mehr, Spargel ist Lebensart. Am besten genießt man ihn mit einem Glas Weißwein. Auch in der Region gibt's frischen Spargel und die Gaststätten haben Rezepte parat, die den Gast in Verzückung bringen. Lassen Sie die Spargelzeit nicht an sich vorbeiziehen! Denn das Leben ist einfach zu kurz, um es nicht zu genießen. Wir wünschen guten Appetit! (tt/akz)
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