Ferienprogramm Illschwang
Bäckerssohn verrät das Geheimnis der Blondies und Brownies

Freizeit
Illschwang
17.08.2016
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Brownies und Blondies sind ein traditionelles US-Gebäck. Wie es gemacht wird, weiß Mark Evans, ein gebürtiger Amerikaner aus Ammerthal. Mit ihm gewann der Elternbeirat der Grundschule Illschwang einen Spezialisten für sein Ferienprogramm. Evans' Vater betrieb früher eine Bäckerei in den USA. Von 15 Kindern wurde in der Schulküche fleißig gerührt, gemischt, gehackt, gebacken und auch abgeschleckt. Für die Herstellung benötigten die Kids einen Rührteig mit wenig Kakaopulver. Dazu kamen geschmolzene Zartbitterschokolade und Nüsse. Die Blondies sind die schokofreien Schwestern der Brownies. Jeder durfte sein Gebäck, samt Rezept, mit nach Hause nehmen. Bild: no

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