Werkstätten St. Elisabeth in Mitterteich verbessern Verpflegungsangebot für Kindertagesstätten
Kindgerecht, schmackhaft und gesund

Beim Besuch in Mitterteich überreichten Kita-Leiterin Annett Polster (Zweite von links) und Mitarbeiterin Sandra Ernstberger ein Geschenk an Küchenmitarbeiter Patrick Brandl, Küchenmeister Konrad Maierhöfer und Küchenmeister Gerald Schraml (von links). Bild: hfz
Kultur
Mitterteich
01.09.2015
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Mit Unterstützung von Ernährungsexperten haben 45 Kindertagesstätten in Bayern ihre Verpflegungsangebote verbessert. Zum Abschluss des 20-wöchigen Projekts überreichte Minister Helmut Brunner in München die Urkunden. Unter den ausgezeichneten Einrichtungen ist auch die Kindertagesstätte St. Elisabeth in Marktredwitz, die von den KJF-Werkstätten St. Elisabeth in Mitterteich beliefert wird. Die KJF-Werkstätten St. Elisabeth erzeugen täglich rund 1300 Mittagsmenüs, bestehend aus Suppe, Hauptgericht und Dessert, und versorgen Schulen, Kindergärten, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen in der Umgebung. Unterstützung bei dem Projekt erfuhr das Team um Küchenmeister Konrad Maierhöfer durch die Ernährungsexpertin Jasmin Hendel vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bayreuth. Sie besuchte die Großküche und analysierte gemeinsam mit dem Küchenteam das bestehende Verpflegungsangebot. "Kindgerecht, schmackhaft und gesund" waren hier die Kriterien.

Die Kinder der Tagesstätte bedankten sich nun beim Küchenteam für das ausgezeichnete Essen mit einer Fotocollage, die die Kita-Leiterin Annett Polster und ihre Mitarbeiterin Sandra Ernstberger bei einem Besuch in der Mitterteicher Küche übergaben. Küchenleiter Konrad Maierhöfer freute sich über das Lob der Kinder und versicherte, dass sich das Küchenteam ständig fortbilde, um den stetig wachsenden Anforderungen gerecht zu werden.

Das wichtigste sei die Kundenzufriedenheit. Und dies spiegle sich in den fortwährenden Anfragen potenzieller Neukunden wieder. So wird auch das Amt für ländliche Entwicklung in Tirschenreuth seit Juli mit Mittagessen aus der Mitterteicher Großküche versorgt.
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