21.08.2015 - 00:00 Uhr
Deutschland & Welt

Tödliche Zucchini

von Redaktion OnetzProfil

Ein 79-Jähriger ist an einer Vergiftung durch eine Zucchini gestorben. Er hatte einen Auflauf mit dem selbst angebauten Gemüse gegessen. Vor zwei Wochen kamen er und seine Frau ins Krankenhaus. Während sich der Zustand der Frau verbesserte, starb der Mann am Sonntag an den Folgen der schweren Vergiftung, wie das Klinikum Heidenheim mitteilte. Der Bitterstoff Cucurbitacin ist aus Kürbisgewächsen wie Gurken und Zucchini eigentlich herausgezüchtet worden. In Einzelfällen können sie das Gift aber wegen unkontrollierter Rückkreuzungen enthalten.

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