29.01.2004 - 00:00 Uhr
Deutschland & Welt

Krönung für das Kastell

von Claudia Völkl Kontakt Profil

Sternekoch Christian Jürgens ist in Gourmetkreisen in aller Munde: Zwei Michelin-Sterne funkeln über Burg Wernberg. Kochkunst, Service und Ambiente waren den Testern vier Bestecke im Aral-Schlemmeratlas und zwei Kochmützen im Varta-Führer wert. Im "Feinschmecker" stehen hinter "Burg Wernberg" vier "F". Damit nicht genug: Bertelsmanns "Großer Restaurant und Hotel Guide 2004" kürte nun das Restaurant "Kastell" zum "Restaurant des Jahres" in Deutschland. Das Guide-Team würdigte die Symbiose von historischer Bausubstanz, modernem Interieur und gastgeberischer Vollkommenheit als "ästhetisches Gesamtkunstwerk".

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