21.11.2016 - 02:00 Uhr

Vor 100 Jahren wurde die mittlerweile untergegangene Mitropa gegründet: Speisen auf Reisen

Berlin. Grüner, brauner, blauer Rand, Tasse, Kännchen, Zuckerzange: Die Mitropa ist überall. Besser gesagt: Das Geschirr, mit dem die Mitteleuropäische Schlaf- und Speisewagen AG (Mitropa) jahrzehntelang Kaffee und Hackbraten servierte. Im Internet handeln Sammler mit den Keramikschätzen von einst - denn die Mitropa selbst ist längst untergegangen. 100 Jahre nach ihrer Gründung bleibt von dem Konzern, der mal Zehntausende Beschäftigte hatte, nur die Erinnerung: an Rinderrouladen im Speisewagen, an die Trockenhaube beim Bahnhofsfriseur und Nächte in Mitropa-Hotels an Flughäfen und Autobahnen.

Eine Mitropa-Mitarbeiterin hält ein für den Abteilservice in der Eisenbahn entworfenen "Nierenservice" aus den zwanziger Jahren in einer nachgebauten damaligen Speisenwagenküche. Am 24. November vor 100 Jahren wurde die Mitropa gegründet. Archivbild : dpa

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