02.01.2018 - 17:50 Uhr
OberviechtachOberpfalz

Als es noch keine Kühlanlagen fürs Bier gab: Wenn die Eiserer ausrücken

Nach Weihnachten beginnt die Hauptsaison für die Eiserer. Jedenfalls war das früher so, als es noch keine Kühlanlagen gab. Die Einlagerung von Natureis war eine wichtige Aufgabe für Bierbrauer und Wirte. Im Altlandkreis Oberviechtach wurden zwei Methoden der Eisgewinnung praktiziert.

Schwere Arbeit: Mit langen Stangen wurden die Eisschollen auf dem Weiher ans Ufer befördert. Bilder: lg (4)
von Georg LangProfil

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