Bio

18.02.2018

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"Bio" aus der Oberpfalz in aller Welt begehrt

In der Oberpfalz entwickelt sich biologische Erzeugung zum Wirtschaftsfaktor. Auf mehrere Hundert Beschäftigte bringen es in der Region die mittelständisch geprägten Familienbetriebe, die auf absolute Qualität der Lebensmittel setzen. Bei der international beachteten Messe …

Edelsfeld15.02.2018

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Wo der Kunde noch anruft

Einen Tag, bevor sich die ökologische Welt auf der Messe "BioFach" in Nürnberg ein Stelldichein gibt, wärmt sich eine brasilianische Delegation thematisch mit einem praxisorientierten Abstecher zum Hutzelhof in Weißenberg auf. Das Erstaunen während der Gespräche ist …

Deutschland & Welt22.10.2017

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Bio-Boom bei Lebensmitteln

Für Marktforscher ist Bio "der erfolgreichste Trend überhaupt". Fast zehn Milliarden Euro gaben die Deutschen vergangenes Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an.

Oberpfalz12.10.2017

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Ziel: Mehr Bio im Landkreis

Die Kreisräte waren sich einig: Was Barbara Ströll in nur 22 Monaten geleistet hat, ist höchst lobenswert. Deshalb stand für sie auch außer Frage: Die Öko-Modellregion wird fortgeführt. Einstimmig votierten sie bei der Sitzung des Kreisausschusses für weitere drei Jahre.

Edelsfeld19.09.2017

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Biologischer Platz an der Sonne

Für diesen perfekten Fest-Sonntag haben wohl nicht nur die Hutzelhöflinge brav ihre Teller leer gegessen. Nach tagelangem nassen Schmuddelwetter suchen ihre Gäste nicht nur biologische Schmankerln aller Art, sondern auch ein lauschiges Plätzchen an der wärmenden …

Deutschland & Welt18.08.2017

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Wenig Bio in der Landwirtschaft

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wächst. Doch der Ausbau der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland geht eher langsam voran.

Ebnath10.08.2017

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Nur kein Stress

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Landwirtschaft erfüllen? Die Antwort auf diese Fragen suchten die Ebnather Genossen auf Köstlers Bauernhof in Hermannsreuth.

Mantel06.07.2017

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"Warum nicht schon viel früher Bio-Landwirtschaft?"

Nein, die Umstellung von der konventionellen auf die ökologische Landwirtschaft haben sie nie bereut. Weder ideell noch finanziell. Dies betonen Lorenz König und sein Vater Josef mehrmals. Der 66-Jährige und der 38-Jährige verabschiedeten sich 2009 von ihrem herkömmlichen …

Oberpfalz25.05.2017

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„Bio kann jeder“- Workshop

Mit Hilfe der Kampagne „Bio kann jeder“ der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung sollen mehr biologische Lebensmittel in die Gemeinschaftsverpflegung integriert werden.

Neusorg13.03.2017

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Was steckt hinter "Bio"?

Pullenreuth. Agraringenieurin Elisabeth Waldeck erklärte den Besuchern, was "Bio" genau bedeutet. Als Projektleiterin der Öko-Modellregion Steinwald fördert sie den Ökolandbau in der Region. Waldeck ist Biolandwirtin in einem Nebenerwerbsbetrieb und als Kontrolleurin für …

Edelsfeld05.03.2017

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Vorbild Hutzelhof

Weißenberg. Internationale Besuchergruppen sind auf dem Hutzelhof keine Seltenheit. Kürzlich steuerte ihn eine thailändische Delegation auf der Suche nach Inspirationen für ein eigenes Öko-Netzwerk an.

Deutschland & Welt14.02.2017

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8400 Betriebe in Bayern

München. Die Zahl der Biobauern im Freistaat ist im vergangenen Jahr um 14 Prozent gestiegen. 8400 Betriebe arbeiten inzwischen nach Öko-Kriterien, wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner (CSU) am Dienstag mitteilte. Landesweit würden jetzt 270 000 Hektar nach den …

Oberpfalz22.01.2017

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Bauernhof mit Online-Shop

Das digitale Zeitalter macht auch vor der Landwirtschaft nicht Halt. Längst hat der Melkroboter Einzug in den Ställen gehalten. Jetzt packt ein Start-Up-Unternehmen aus Schnaittenbach auch die Direktvermarktung im Internet an.

Oberpfalz28.10.2016

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BioErleben – vom Regenwurm zum Brot

„Sauerteig schließt das Korn auf, dadurch wird der Mensch beschenkt.“ sagt der Bäcker Karl Kirmeier aus Oberbayern. Er ist davon überzeugt, dass das über Milchsäuregärung aufgeschlossene Brot dem menschlichen Verdauungssystem ideal entspricht und daher garantiert …

Deutschland & Welt20.10.2016

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Erfolg mit Bio und Eigenmarken

Karlsruhe. Deutschlands größte Drogeriemarkt-Kette dm setzt verstärkt auf Bio und Kosmetik. Diese beiden Bereiche gehörten zu den Wachstumstreibern, sagte dm-Chef Erich Harsch am Donnerstag bei der Vorstellung der Jahreszahlen in Karlsruhe. Nach der von Alnatura …

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Bio-Marketing

Verbraucher in Deutschland wollen nach den Worten des Bio-Marketingexperten Ulrich Hamm von der Universität Kassel zunehmend "Genuss ohne schlechtes Gewissen" einkaufen. Sie seien bereit, dafür mehr Geld auszugeben, sagte Hamm in Schwerin bei einem Informationstag über …

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Regional, frisch und "bio"

Christine und Michael Ring aus Etzgersrieth eröffnen heute in der Raiffeisenstraße 2 das "Naturkostladl".

Floss13.03.2016

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Räte wegen Bauernmarkt unschlüssig

Egal wie man ihn nennt, ob Bauern- oder Regionalmarkt, die Flosser Bürger scheinen ihn gut zu finden. Die Markträte tun sich da schwerer. Das Gremium sprach sich für eine Entscheidung aus, die keine ist.

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