Fleisch

Rind oder Schwein sollten auf dem Teller Beilage sein: Von der Haupt- zur Nebensache

Deutschland & Welt28.02.2018
Bonn/Düsseldorf. Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch oder essen zumindest weniger davon. Man könnte glatt meinen, Deutschland mutiere zu einer Nation von Vegetariern, Veganern und Flexitariern. Doch noch immer essen die Deutschen doppelt so viel Fleisch wie …

Josef Wittmann wagt "Bruderhahn"-Experiment in Weiden: Halbe Portion

Weiden in der Oberpfalz24.01.2018
Josef Wittmann wagt ein Experiment, denn es geht ihm um die Ethik: Bald will er auf dem Markt in Weiden den sogenannten "Bruderhahn" anbieten. Das sind Geschwister von Legehennen, die eine Weile leben durften. Doch das geschlachtete Tier wiegt nach zehn Wochen Mast nur 500 …

Neueröffnungsfeier bei der Metzgerei Macher in Kastl am Freitag, 3. November: Tradition verbunden mit modernem Ambiente

OberpfalzAnzeige
In einem komplett neuen Ambiente präsentiert sich ab morgen die Kastler Filiale der Metzgerei Macher. Bei einer großen Neueröffnungsfeier lädt die Familie Macher aus Pressath ihre Kunden am Freitag, 3. November, zu Weißwürsten, Brezen und Weißbier ein, um den Abschluss der …

In deutschen Schlachthöfen wird weniger Fleisch produziert: Weniger Schweine und Rinder sterben

Deutschland & Welt07.08.2017
Wiesbaden. In deutschen Schlachthöfen sind im ersten Halbjahr weniger Tiere geschlachtet worden. Die Menge des produzierten Fleischs sank im Vergleich zur ersten Jahreshälfte 2016 um 89 500 Tonnen (minus 2,1 Prozent) auf 4 Millionen Tonnen, wie das Statistische Bundesamt …

Umweltamt isoliert: Kritik an Forderung nach höherer Steuer auf Milch und Fleisch

Deutschland & Welt07.01.2017
Berlin. Eine vom Umweltbundesamt (UBA) geforderte höhere Mehrwertsteuer auf tierische Lebensmittel wie Milch und Fleisch stößt auf breite Ablehnung. Sowohl die Bundesregierung als auch Vertreter der Opposition sowie Umwelt- und Verbraucherschützer lehnten am Donnerstag den …

Kommentar zu Umweltbundesamt/Fleisch-Steuer: Gegen die Fleischeslust kämpft das Umweltbundesamt vergebens

Deutschland & Welt06.01.2017
Es ist grotesk, aber Konferenzen zur Erderwärmung finden - zumindest gefühlt - meist statt, wenn es bitterkalt ist. Und, welch Zufall: Just als das Umweltbundesamt eine Art Strafsteuer auf Fleisch und Milch fordert, lässt uns Tief "Alex" bibbern. So kann das nichts werden …

Fleischherkunft soll gekennzeichnet werden: Debatte um Tierwohl-Label

Deutschland & Welt02.01.2017
Auf Lebensmittel-Packungen gibt es schon diverse Siegel. Nun bereitet die Bundesregierung ein offizielles für bessere Tierhaltung vor. Die Erwartungen sind hoch - es gibt aber auch schon Warnungen und Kritik.

Klimaschutz: Bauernverband gegen „Strafsteuern“ auf Fleisch und Milch

Deutschland & Welt05.09.2016
Berlin. Der Deutsche Bauernverband lehnt eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch und Milch ab. "Strafsteuern halten wir nicht für sinnvoll", sagte Generalsekretär Bernhard Krüsken am Samstag in Berlin. Berater der Bundesregierung hatten eine höhere Mehrwertsteuer auf …

Mehr Ware von deutschen Schlachthöfen geht ins Ausland: Fleischproduktion läuft auf Hochtouren

Deutschland & Welt17.08.2016
Wiesbaden. Mit knapp 4,1 Millionen Tonnen Fleisch hat die produzierte Menge im ersten Halbjahr 2016 ganz knapp das Ergebnis aus dem Vorjahreszeitraum übertroffen. Das teilte das Statistische Bundesamt am Dienstag in Wiesbaden mit. Ein Rückgang beim Schweinefleisch um 0,3 …

So schmeckt der Sommer: Gesund grillen

Deutschland & Welt15.06.2016
Grillen – das gehört einfach zum Sommer dazu! Wenn an lauwarmen Abenden herrliche Aromen in der Luft liegen, Rauchwolken über den Rost hinwegziehen während darauf leckere Spezialitäten bruzzeln … was gibt es Schöneres? Dabei ist Grillen weitaus gesünder, als sein Ruf. Wenn …

Leistungswettbewerb des Fleischerhandwerks: Richtig zum Anbeißen

Oberpfalz01.03.2016
Für Vegetarier war das nichts, was der Nachwuchs des Fleischerhandwerks höchst appetitlich auf vielen Platten angerichtet hatte. Aber für Feinschmecker das Höchste. Auch Landrat Richard Reisinger lief das Wasser im Munde zusammen. Bevor etliche Preisträger gekürt wurden, …

Exportboom für Schlachthöfe: Deutsche Fleischproduktion erreicht Rekord

Deutschland & Welt06.02.2016
Wiesbaden. Der wachsende Fleisch-Export führt zu Rekordzahlen in deutschen Schlachthöfen. Diese haben 2015 so viel Fleisch produziert wie noch nie. Mit 8,22 Millionen Tonnen wurde der Höchstwert aus dem Jahr 2011 (8,2 Millionen Tonnen) übertroffen, teilte das Statistische …
Weitere Meldungen