Gemüse

Vitamine, Vitamine! Welche es gibt und in welchen Lebensmitteln sie stecken

Deutschland & Welt19.06.2018
*Vitamine sind wichtig, kommen vor allem in Obst und Gemüse vor – damit dürfte sich bei vielen Menschen das Wissen um Vitamine auch schon erschöpft haben. Welche Vitamine es gibt, was sie leisten und in welchen Lebensmitteln sie stecken – unser Überblick.*

Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach bringt Profis und Laien zusammen: Ein Netzwerk fürs Gemüse

Oberpfalz02.05.2018
Amberg-Sulzbach. Gemüse zur Selbstversorgung im Garten ziehen, hat in der Region Tradition. Diese beleben soll ein Gemüsenetzwerk: Es entsteht gerade unter Regie der Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach/Amberg und soll den Austausch rund um Gemüsekultur und Sortenvielfalt …

Spargelzeit auf dem Laubhof: Zart besaitet, aber mit Köpfchen

Oberpfalz20.04.2018
Die Planen glitzern in der morgendlichen Sonne. Vorsichtig lupfen die Frauen die Folien von den Dämmen - bloß nicht die zarten, weißen Köpfchen, die aus der Erde spitzen, beschädigen. Kenner schätzen die nämlich als besonders schmackhaft ein.

Rohkostsalate sind Vitaminspritzen zum Essen: Ganz schön knackig

Deutschland & Welt04.04.2018
Abwechslungsreiches und knackiges Gemüse in einem Rohkostsalat liefert nicht nur viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe: „Rohkost hat deshalb nicht nur eine hohe nährstoffdichte, Ballaststoffe unterstützen auch eine beschleunigte Darmpassage und fördern so eine …

Gut hacken und gießen

Pullenreuth05.03.2018
Auch ein Garten kann in die Jahre kommen. Welche Rolle dabei ein Hochbeet spielt, erklärt Kreisfachberater Harald Schlöger ausführlich.

Alt werden zu Hause: "Gemeinsam kochen - miteinander essen" Kochen für Senioren

Hahnbach11.10.2017
Am Freitag, 27. Oktober, findet von 14 bis 16 Uhr in der Schulküche Hahnbach, Max-Prechtl-Str. 8, die AOVE-Veranstaltung „Gemeinsam kochen – miteinander essen“ statt. Unter dem Motto "Kochen mit herbstlichem Gemüse" bereitet Hauswirtschaftsmeisterin Roswitha Hubmann …

Kleine Hobbygärtner freuen sich über Salat aus Hochbeet: Krähen ernten Gemüse

Floss06.09.2017
Die Frühjahrssaat ist aufgegangen, gewachsen und kann geerntet werden. Damit hat sich die Arbeit der "Flosser Gartenkrähen", die vor einiger Zeit Hochbeete bepflanzt haben, gelohnt. Mit den Betreuerinnen Nicole Venzl und Christine Schreiber durften die Kinder im herbstlich …

Messe "Fruit Logistica": Nachfrage nach Gemüse und Obst stagniert

Deutschland & Welt07.02.2017
Berlin. Obst und Gemüse sind trotz eines Trends zu gesunder Ernährung in Deutschland weiter keine Verkaufsschlager. Zwar gaben die Verbraucher 2016 mehr Geld für Tomaten, Paprika, Äpfel oder Bananen aus. Sie kauften aber kaum mehr ein, sondern mussten für viele Produkte …

Was bei einer Erkältung essen?: Gesunder Appetit

Deutschland & Welt14.12.2016
Bettruhe ist das Gebot Nummer eins bei Erkältung und Grippe. Den Körper kann man aber zusätzlich mit richtiger Ernährung unterstützen – was man essen sollte, wir verraten es.

Drei Landwirte beurteilen den Sommer: Heu füllt Futterlager wieder auf

Etzenricht02.09.2016
Auf die Perspektive kommt es bei der Bewertung des Sommers an. Eine ganz besondere Sicht haben die Landwirte, die wie kaum eine andere Gruppe auf die Verteilung von Sonne, Wolken und Regen angewiesen sind.

Kräuter: Der Fenchel

Deutschland & Welt23.06.2016
Fenchel ist eines der ältesten Gewürze der Welt und ist auch heute noch von Bedeutung.

So schmeckt der Sommer: Gesund grillen

Deutschland & Welt15.06.2016
Grillen – das gehört einfach zum Sommer dazu! Wenn an lauwarmen Abenden herrliche Aromen in der Luft liegen, Rauchwolken über den Rost hinwegziehen während darauf leckere Spezialitäten bruzzeln … was gibt es Schöneres? Dabei ist Grillen weitaus gesünder, als sein Ruf. Wenn …

Billige Anbauweise für viele Gemüsearten: Gärtnern auf Stroh

Oberviechtach20.04.2016
Neuer Trend aus den USA: Gärtnern auf Strohballen. Pflanzen benötigen Licht, Wasser und Nährstoffe - und ein Medium, das ihren Wurzeln Halt gibt. Dafür ist gepresstes Stroh ideal.

Wie baut man ein Hochbeet: Warme Füße fürs Gemüse

Oberviechtach19.04.2016
Säen, pflanzen, jäten, hacken - alles lässt sich bequem im Stehen oder Sitzen erledigen. Auch Schnecken und Wühlmäuse bleiben außen vor. Doch das "Gärtnern auf hohem Niveau" will Schicht für Schicht vorbereitet sein.

Monate geben den Takt vor: Gemüseanbau nach Plan

Deutschland & Welt19.04.2016
Bis sich der Garten füllt, dauert es noch. Erst nach und nach dürfen die Samen oder kleinen Pflänzchen ins Beet kommen. Doch wann genau? Für manche Gemüseart ist die Vorzucht nun schon zu spät, aber hier lohnt sich dann immer noch der Kauf von Vorgezogenem.

Nachrichten für Kinder: Lecker und gesund: Smoothies

Deutschland & Welt28.01.2016
Für manche Leute gehört dieses Getränk einfach zum Tag dazu! Sie stehen total auf Smoothies (gesprochen etwa: smusis). Das sind cremige Frucht-Getränke. Manchmal ist auch noch Gemüse mit drin.

Fritz Steinhilber referiert über das Gartenjahr: Heimisches Gemüse

Moosbach22.01.2016
Der Katholische Frauenbund hatte zu einem Vortrag übers Gartenjahr ins Pfarrheim eingeladen. Über 70 Frauen und Männer nahmen das Angebot an. Vorsitzende Monika Schnupfhagn begrüßte als Referenten Fritz Steinhilber von der Bioland-Gemüsegärtnerei Uchamühle bei Etzgersrieth …

Gurken und Kraut sauer: Polizei sprengt Gemüsekoffer

Deutschland & Welt08.01.2016
Erfurt. Sauerkraut und saure Gurken in einem herrenlosen Koffer haben in Erfurt die Polizei auf den Plan gerufen. Das Gepäckstück war am Freitagmorgen an einer Bushaltestelle entdeckt worden, wie die Beamten mitteilten. Zur Sicherheit sperrten sie die Bundesstraße, ein …
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