13.02.2020 - 11:51 Uhr
Altendorf bei PressathOberpfalz

Fisch einmal anders

Zu einem interessanten Kochabend begrüßten Ortsbäuerin Christa Träger 32 Teilnehmer, unter ihnen auch drei Herren.

Hauswirtschaftsmeisterin Alexandra Lukas erklärt die richtige Zubereitung von Fisch.
von Autor WHWProfil

Hauswirtschaftsmeisterin Alexandra Lukas aus Tröglersricht erklärte in anschaulicher Weise den richtigen Umgang mit Fisch und zeigte zuerst, wie man Karpfen filetiert. Danach bereiteten die Teilnehmer leckere Rezepte zu: ein Lachstatar als Brotaufstrich, danach eine Brokkoli-Nudelpfanne mit Lachswürfel, verschiedene Fischfilets mit Meerrettich-Sahnesauce, eine Karpfenlasange und zum Abschluss eine fruchtige Krabbenpfanne. Danach durften die Köche alles verzehren. Träger bedankte sich bei Lukas für den interessanten und lehrreichen Abend mit einem Geschenk.

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