Über gesunde Ernährung, die Thema im Heimat- und Sachkunde-Unterricht ist, hat die Klasse 1/2 der Grundschule Edelsfeld aber einiges gelernt. Der Vorsitzende des Kneippvereins, Siegfried Meidenbauer, lud die Kinder auf seinen Acker ein, um ihnen die Kartoffelernte in natura zu zeigen. Mit Feuereifer gingen die Kinder ans Erdäpfelsammeln. Besondere Gebilde, Zwillinge, unterschiedliche Farben oder auch außergewöhnlich große Exemplare gingen von Hand zu Hand. Schnell waren die Körbe voll, denn aus einer Saat-Kartoffel wachsen bis zu zehn neue Früchte heran. Die Guten ins Säckchen, größere Exemplare auf einen Stecken und übers Feuer gehalten, so garten die Kinder ihre Brotzeit an diesem Tage am Acker, um sie anschließend mit Quark und Schnittlauchbroten genussvoll zu verzehren.
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