Die 40-tägige Fastenzeit beginnt der Fischereiverein an Aschermittwoch jedes Jahr mit einem Fischverkauf. Bereits am Vortag und am frühen Mittwochmorgen bereitete sich der Vorstand mit Mitgliedern des Fischereivereins am Vereinsheim "Fischerhäusl" auf den Ansturm der Fischkäufer vor. Die bestellten Makrelen und Forellen mussten organisiert und zubereitet werden. Der Aschermittwoch war für den Vorstand an der Freizeitanlage "Atzmannsee" ein arbeitsreicher Tag. Die vereinseigene Räucherkammer und der Vereinsgrill mussten angeheizt und eine große Menge Fische geräuchert und gegrillt werden. Auf dem Grill bruzzelten und in der Räucherkammer garten die Forellen und Makrelen zu einem saftigen und aromatischen Leckerbissen.
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