Backofenfest in Hohenthan lockt am Sonntag wieder mit frischen Broten und Kuchen

Von Robert Birkner

Schmankerl frisch aus dem Holzbackofen: Dafür ist seit 34 Jahren das Hohenthaner Backofenfest bekannt. Heuer steigt das Event am kommenden Sonntag, 11. August, ab 14 Uhr.

Der Heimatverein Hohenthan lädt dazu alle ein, die sich gerne kulinarisch verwöhnen lassen möchten. Seit einigen Jahren wird das Backofenfest im Pfarrhof veranstaltet, der sich für solche Festlichkeiten bestens anbietet und den Besuchern eine besondere Atmosphäre bietet. Daran ändert sich auch in diesem Jahr nichts.

Deftiges und Süßes

Seinen Ruf hat sich das Hohenthaner Backofenfest vor allem durch vielfältige Leckerbissen gemacht, die bei Gästen aus nah und fern gleichermaßen gut ankommen. Reißenden Absatz dürfte wohl auch in diesem Jahr wieder das ofenfrische Bauernbrot finden – hergestellt nach einer alten Rezeptur der heimischen Bäckerei Seer.

Angeboten werden auch wieder im Holzbackofen frisch gebackene Käse- und Schmierkuchen, ebenso Brotkuchen mit Speck und Zwiebeln oder mit Zucker. Die Leckereien können gleich an Ort und Stelle verzehrt oder mit nach Hause genommen werden.

Auch andere nicht alltägliche Köstlichkeiten stehen auf dem Speiseplan, wie etwa Reibedotsch mit „Schwammerlbräih“. Bislang waren diese wegen der großen Beliebtheit meistens schnell ausverkauft. Nicht fehlen werden im Angebot neben einer Vielzahl an Getränken Steaks und Bratwürste vom Grill sowie Käse und Brezen. Ab 17 Uhr werden zudem noch knusprige Schweinshaxen angeboten.

Auch für die kleinen Besucher wird auf dem Festgelände für Abwechslung gesorgt sein: Die Mädchen und Buben können sich in einer Hüpfburg ausgiebig austoben.