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08.01.2021 - 00:05 Uhr
KemnathOberpfalz

„Wir denken in Generationen“

Ponnath – Gute Lebensmittel aus Leidenschaft seit 1692.

Inhaber Michael Ponnath
von Externer BeitragProfil

Wer bei Lebensmittel-Discountern und Supermarkt-Ketten Wurst aber auch neuerdings vegetarische Fleischalternativen oder Convenience Produkte kauft, bekommt häufig ein Ponnath-Produkt. Viele Eigenmarken der Discounter stammen von einem der ältesten deutschen Unternehmen im Metzgerhandwerk.

Das Sortiment umfasst bayerische Spezialitäten für eine zünftige Brotzeit mit Schmankerln wie Münchner Weißwurst, ofengebackenem Leberkäse und Griebenschmalz, bewährte Klassiker wie Wiener, Kochschinken oder Geflügelwurst. Neben dem Kerngeschäft Wurst hat sich das Unternehmen durch neue Geschäftsfelder weiterentwickelt, wie zum Beispiel vegane und vegetarische Lebensmittel sowie Convenience Produkte. In diesem Sortiment bietet Ponnath trendige Produkte wie zum Beispiel Chicken Nuggets, Mozzarella Sticks, Chilli Cheese Nuggets, vegane Burger-Patties, vegane Fischstäbchen und vieles mehr an.

Ponnath beschäftigt an sieben Produktionsstandorten – in Kemnath, Knetzgau, Nürnberg, Freiburg, Annaberg-Buchholz, Reinsdorf und Sušice (Böhmen) – rund 1.400 Mitarbeiter, davon über 100 Metzgermeister und Lebensmitteltechniker.

Gute Ernährung aus bester Tradition

In zwölfter Generation wird Ponnath DIE MEISTERMETZGER auch heute noch von der Gründerfamilie geführt. Seit mehr als 325 Jahren steht in ununterbrochener Reihenfolge ein Metzger an der Spitze des Unternehmens. Auch der heutige Chef Michael Ponnath ist gelernter Metzgermeister und führt das mittelständische Familienunternehmen in der Balance zwischen Tradition und Moderne in die Zukunft.

Ponnath DIE MEISTERMETZGER versteht sich als traditionsreiches, bodenständiges Familienunternehmen mit hoher sozialer Verantwortung für seine Mitarbeiter und ihre Familien. „Die Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Unternehmens. Ihr Ideenreichtum, ihr persönlicher Einsatz und ihr Können sind die Grundpfeiler unseres Erfolgs. Daher sind unsere Beziehungen untereinander besonders eng und vertrauensvoll. Chancengleichheit, die Förderung der Aus- und Weiterbildung und Sicherheit am Arbeitsplatz sind für uns selbstverständlich“, sagt Michael Ponnath.

Die richtige Wurst für eine leckere Brotzeit.

Nachhaltigkeit und Achtsamkeit seit zwölf Generationen

Auch das Thema Nachhaltigkeit ist, so Michael Ponnath, ein fest verankerter Wert in der Unternehmensphilosophie: „Wir denken in Generationen. Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Umgang mit der Natur sind die Basis für eine lebenswerte Umwelt und für gute Lebensmittel. In diesem verantwortungsvollen Bewusstsein verpflichten wir uns zum sparsamen Umgang mit den Ressourcen und zum Einsatz von umweltfreundlichen Technologien, Verpackungen und Transportmöglichkeiten.“ Ponnath DIE MEISTERMETZGER, ein gutes Beispiel dafür, dass sich handwerkliche Tradition und Fortschritt nicht ausschließen.

Das Stammwerk in Kemnath ist auf die Herstellung von Brühwurst und Würstchen spezialisiert.
Die Produkte aus der Vantastic-Food-Linie zeugen von der Innovationskraft Ponnaths.

Mehr über Ponnath und seine Lebensmittel:

Mehr über das Traditionshof-Programm von Ponnath:

Arbeitgeberprofil von Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH - Jobs bei Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH präsentiert von stellen.onetz.de

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