Drei Jahre Ausbildung und fünf Gesellenjahre hatte Katrin Haubner hinter sich, ehe sie die Prüfung zur Metzgermeisterin erfolgreich absolvierte. Die 41-jährige Fuchsmühlerin ist Chefin von fünf Mitarbeitern in der Metzgerei Rosner. Innerhalb von nur acht Jahren durchlief sie die Stationen von der Ausbildenden bis zur Metzgermeisterin. Die Meisterprüfung legte sie an der Fleischerschule in Landshut ab. Die Fuchsmühlerin bleibt der Metzgerei Rosner weiterhin in leitender Stellung erhalten.
Seit Mitte Januar ist auch Sebastian Rosner Metzgergeselle. Er profitiert von der Metzgermeisterin, die ihm schon viel Neues beigebracht hat. Der 19-Jährige soll einmal die Nachfolge des im vergangenen Jahr verstorbenen Chefs Werner Rosner übernehmen und damit die Zukunft des Unternehmens sichern. Immerhin beschäftigt die Metzgerei 18 Mitarbeiter. Inhaberin Jutta Rosner gratulierte Katrin Haubner zur Meisterprüfung und freut sich auch für ihren Sohn Sebastian.
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