Sofia Schiedeck als junge Brauerin aus Konnersreuth von Bierwelt begeistert

Die 21-jährige Sofia Schiedeck liebt ihre abwechslungsreiche Arbeit und ihr Endprodukt Bier. Nach der Ausbildung fing sie in der Friedenfelser Brauerei an. Den nächsten Karriereschritt hat sie auch schon im Blick.

von Konrad Rosner

Sofia Schiedeck stellt mit der Spindel die Stammwürze fest, sie kontrolliert damit die Gärung.

Bild: Konrad Rosner

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