Schon seit vielen Jahren bieten die Fischerfreunde in Mantel am Karfreitag gegrillten Fisch an. Auch heuer zog schon Vormittag der Duft von gegrillten Makrelen durch den Ort. Am Stand am Marktplatz war um 11 Uhr der Andrang groß und es gingen so an die 200 gegrillte Makrelen und 50 geräucherte Forellen über die Verkaufstheke, dazu ein gutes Bauernbrot. Dieses Mal hatten die Angler Glück mit dem Wetter, es war zwar frisch aber sonnig. Es gab schon auch Karfreitage. wo die Männer um Norbert Magerer erst mal Schnee schaufeln mussten, damit Grill und Tische Platz hatten. Die Makrelen werden mit einer bestimmten Würzmischung mariniert und schmecken entsprechend lecker. Viele Küchen konnten so in Mantel kalt bleiben und es kam doch ein gutes Fastenessen auf den Tisch.
Mantel
11.04.2023 - 12:54 Uhr
Tradition in Mantel: Fischerfreunde verkaufen Makrelen am Marktplatz
von Eva Seifried
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