Das Gastzimmer im „Kräuterbeck“ ist gerammelt voll. Weit über 120 Besucher ‒ größtenteils Frauen ‒ warten gespannt auf eine zierliche Frau, die allein schon durch ihre persönliche Ausstrahlung die Besucher auf ihre Seite zieht. Die „Nana“, mit bürgerlichem Namen heißt sie Susanne Flintsch, ist Heilpraktikerin, Homöopathin, Ernährungs- und Präventivcoach, Fasten- und Gesundheitstrainerin, Basentrainerin und nicht zuletzt Buchautorin. Sie kommt ursprünglich aus Amberg, lebt aber seit Jahren in Salzburg. Im Gasthaus „Zum Kräuterbeck“ plaudert sie ganz entspannt darüber, wie man gesund und munter durch den Herbst und Winter kommt.
Dabei sind ihre Ratschläge nicht die große Revolution im Gesundheitswesen. Ein Schuss Sebastian Kneipp und Hildegard von Bingen dürfen schon dabei sein. Kalt-warm-Therapien gehören nach wie vor zu den wirksamsten Präventivmaßnahmen. „Hände und Füsse warm, hält den Doktor arm“, so ihre Erfahrung. „Ein bisschen krank kann auch gesund sein“, so eine weitere Theorie. Ein kleines Fieber stärkt die Eigenheilung des Körpers, so ihre Aussage. Ausreichend Schlaf, entsäuern im Winter und die innere Ruhe sind wichtige Voraussetzungen, wie man gesund über den Winter kommt. „Langeweile ist gesund“ so eine weitere, provozierende Aussage der Heilpraktikerin. Langeweile regt den Körper zu einer Energieleistung an, die den Körper reinigt.
Gerade auch die Ernährung spielt im Winter eine große Rolle. Lebensmittel, die viel Bitterstoffe enthalten, soll dabei der Vorzug gegeben werden. „Futtern wir uns gesund“ lautet ihr Ratschlag. Auch das Fasten ist ein wichtiger Teil der Gesunderhaltung. Wobei fasten im Sinne von Verzicht zu verstehen ist.
Ein besonderes Augenmerk legte Nana auf die Funktion des Darms. Ein gesunder Darm profitiert von einer guten Esskultur, die in unserer hektischen Zeit oft abhanden gekommen ist. „Es geht nicht um das Was, sondern wie man isst“ ist ihre Kernausssage. Essen nur bei Tageslicht und dazu ausreichend trinken ist wichtig für die Verdauung. Eine Faustregel besagt: 30 Milliliter Flüssigkeit je Kilogramm Körpergewicht. Alle diese Erkenntnisse hat die Fastentrainerin und Homöopathin in vielen ihrer Bücher festgehalten. In ihren neuen „Nana im Quadrat“ - Heften ist alles Wissenswerte über den Darm beschrieben.














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