Oberbernrieth bei Waldthurn
16.10.2022 - 09:35 Uhr

Gegrillte Kirwasau mitten auf der Skipiste am Fahrenberg

Gespannt inspizieren die Hüttenfreunde, an der Spitze Hüttenfreunde – Chef Christoph Gmeiner (Mitte) persönlich den Zustand der Kirwasau im Grill, mit dabei sein Bruder und Grillmeister Andy Gmeiner (rechts). Bild: fvo
Gespannt inspizieren die Hüttenfreunde, an der Spitze Hüttenfreunde – Chef Christoph Gmeiner (Mitte) persönlich den Zustand der Kirwasau im Grill, mit dabei sein Bruder und Grillmeister Andy Gmeiner (rechts).

An der großen Fahrenberg-Skiabfahrt, dort wo im Winter die Skifahrer zugange sind, haben die agilen Hüttenfreunde Bernrieth eine stattliche Kirwasau gegrillt. Sie hatten das Zelt des Lennesriether Dorfsprechers Werner Ertl ausgeliehen und nebenan eine großen Grill der Marke Eigenbau aufgestellt.

Grillmeister Andy Gmeiner hat das mit „geheimen“ Gewürzen behandelte 41-Kilo-Schwein, das aus Tännesberg stammte, ab 13 Uhr im Grill, legte immer wieder Birkenholz nach. Nach mehr als sechs Stunden behutsamen Grillens war es schließlich knusprig. "Das ist heute unsere Jubiläumskirwasau, wir haben heute zum zehnten Mal eine Kirwasau im großen Grill“. Mit leckeren Salaten und Partygebäck unter den musikalischen Klängen von Gerald Moll ließen sich die Hüttenfreunde und ihre Gäste das knusprige „Jubiläumsschwein“ schmecken.

 
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