Die Berufsfachschulen für Ernährung und Versorgung, Kinderpflege und Sozialpflege beteiligen sich an der "Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit". Von 15. bis 19. Oktober steht eine Vielzahl an Aktionen auf dem Lehrplan.
So wird es in allen vier zehnten Klassen Vorträge und Workshops zum Thema "Essstörungen" geben. In der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung werden die im Fach Ernährungslehre erworbenen theoretischen Kenntnisse zum Thema "Gesundes Frühstück" im Fach Speisenzubereitung und Service praktisch umgesetzt und alle Klassen werden davon profitieren.
Höhpeunkt ist die Lehrerfortbildung "Gesundes Kochen für Kinder" am Donnerstag, 18. Oktober. Spitzenkoch Gerd Reinhardt wird die Thematik sicherlich pfiffig und interessant näherbringen. Bereits seit einigen Jahren beliefert er auch Kindergärten und Schulen mit gesundem Essen. Es wartet also sicherlich eine besondere Lehrerfortbildung auf die Lehrkräfte der Berufsfachschulen. Dementsprechend war sie auch gleich am zweiten Tag der Anmeldefrist ausgebucht.
Gerd Reinhardt ist ein überregional bekannter Koch. Bereits 1980 kochte er in Monaco für Prinzessin Caroline. Im Jahr 1982 war er beispielsweise als Koch im Grandhotel in Brighton tätig. Die Jahre 1990 bis 1996 brachte er seine Künste bei Feinkost Käfer in München ein. Von 2002 bis 2010 betrieb er das Schlossrestaurant Kaltenberg der Wittelsbacher-Nachfahren des Bayerischen Königshauses. Seit 2011 wirkt er gastronomisch in der Oberpfalz, nämlich in Schönsee. Er ist auch Autor. Seine Rezepte hat er in einem "Königlich Bayerischen Bierkochbuch" festgehalten.
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