(wro) Nicht zu kurz kommen all die leckeren Dinge, die man daraus herstellen und sogleich an Ort und Stelle verzehren kann.Wie alle Jahre hatte der Verein um seinen Vorsitzenden Josef Konz zum Hollerküchlbacken in die Dorfmitte eingeladen. Heuer spielte auch das Wetter mit, freuten sich die Veranstalter über den gelungenen Nachmittag. Zahlreiche Besucher nutzten daher die Gelegenheit, um es sich bei Kaffee und frischen Hollerkücheln draußen im Garten gemütlich zu machen. Die Fritteusen arbeiteten auf Hochtouren, viele Körbe gereinigter Blütenzweige standen im Vereinshäusl bereit und warteten dort auf ihre weitere Verarbeitung. Die frisch geernteten Blütendolden, von denen einige gleich nebenan in voller Pracht erblühten, seien gesund, empfahlen die fleißigen Helfer und luden ein, in die gezuckerte Frühjahrs-Spezialität hineinzubeißen. Voller Lob zeigten sich auch die Gäste: „Der intensive Geschmack ist einmalig und sehr intensiv“, war anerkennend an den Tischen zu hören.
Wer immer noch nicht genug von den duftenden Frühlingsboten hatte, bestellte sich erfrischende Getränke. Auch diese waren aus der weiß blühenden Pracht hergestellt worden und für einen kleinen Obolus im Tirschnitzer Vereinsgarten erhältlich. Die Leute lieben inzwischen ihr Hollerküchl-Backfest, das zu einer traditionellen Einrichtung geworden ist. Übrigens: Am besten kam man zu Fuß in den Ort. Die Parkplätze waren nämlich rasch Mangelware.
Die Frühlingsspezialität ist im wahrsten Sinne heiß begehrt.
wro
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