Zweiter in Bayern

In der Gesellenprüfung schaffte er zweimal die Note 1 und löste dadurch das Ticket zum Leistungswettbewerb auf Kammerebene. Nachdem er beim Kammerwettbewerb den ersten Platz belegt hatte, qualifizierte er sich für die Bayerische Meisterschaft, wo er nun zweiter wurde. Auch Georg Haber, Präsident der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz, Ausbilder Siegfried Plössl und Jürgen Kilger, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz, gratulierten Dominik Birner, der eine Konditorlehre macht, zu diesem großen Erfolg. Birner betonte, dass er diese Erfolge nur durch den Spaß am Beruf, seinen Ehrgeiz und durch die Unterstützung seines Lehrherren Siegfried Plössl mit dem gesamten Team der Bäckerei erreichen konnte.