Die Bäckerinnung Amberg-Sulzbach hat am Mittwoch das vom Zentralverband gekürte Brot des Jahres auf dem Amberger Marktplatz präsentiert. Verschiedene Bäckereien aus der Region, darunter Birkl und Schuller aus Amberg sowie Fischer aus Sulzbach, boten Kostproben ihrer Nussbrote an. Auch die Bäckereien Martini aus Holnstein, Ries aus Freudenberg, Wenkmann aus Hohenkemnath und Wiesnet aus Hahnbach beteiligten sich an der Aktion.
Oberbürgermeister Michael Cerny und Franz Mädler, stellvertretender Landrat, waren beeindruckt von der Vielfalt der angebotenen Brote. Die Verwendung verschiedener Nüsse wie Walnüsse und Haselnüsse sowie unterschiedlicher Getreidesorten bot eine optische und sensorische Vielfalt, die laut der Bäckerinnung nur Handwerksbäcker leisten können.
Diese Meldung ist aus Informationen der genannten Organisation oder Behörde und mit Unterstützung durch KI erstellt worden.
Um Kommentare verfassen zu können, müssen Sie sich anmelden.
Bitte beachten Sie unsere Nutzungsregeln.