Die diesjährigen Erlanger Universitätstage stehen unter dem Motto „Angepasst“. Der zweite Vortrag der Reihe findet am Dienstag, 3. März, um 19.30 Uhr im Amberger Congress Centrum (ACC) statt. Professor Dr. Andrea Büttner wird über das Thema „Angepasst und resilient? Versorgung mit Produkten des täglichen Lebens in einer komplexen Welt voll neuer Herausforderungen“ sprechen. Der Eintritt ist frei, Einlass ab 19 Uhr.
In einer Welt, die von dynamischem Wandel in sozio- und geopolitischen Systemen sowie rasanten Technologiesprüngen geprägt ist, stellt sich die Frage, ob bestehende Strukturen und Zuständigkeiten angepasst werden müssen. Besonders die Grundversorgung mit Wasser und Lebensmitteln steht im Fokus. Professor Dr. Andrea Büttner wird diese Themen beleuchten und der Fragestellung nachgehen, ob die bestehenden Strukturen und Zuständigkeiten angepasst werden sollten und ob wir dazu in der Lage sind.
Professor Andrea Büttner ist seit 2020 geschäftsführende Institutsleiterin des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV. Seit 2017 leitet sie den Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg. Sie ist unter anderem Sprecherin der Fraunhofer-Allianz Ernährungswirtschaft und stellvertretende Sprecherin des strategischen Forschungsfeldes Bioökonomie bei der Fraunhofer-Gesellschaft. Aktuelle Informationen zu den Erlanger Universitätstagen sind im Internet unter fau.info/universitaetstage.
Diese Meldung basiert auf Informationen der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg und wurde mit Unterstützung durch KI erstellt.
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