Der 45-Jährige stammt aus dem Dreifaltigkeitsviertel in Amberg und ist dort als selbstständiger Gastronom tätig. Er hat zwei Kinder (24 und 12) und lebt zusammen mit seiner Lebensgefährtin in Theuern, die ebenfalls zwei Kinder (18 und 8) in die Beziehung mitbrachte. Als Gastronom hat Mrozek wenig Freizeit, die Zeit die ihm allerdings fernab der Arbeit bleibt, verbringt er am liebsten mit seiner Familie. „Zurzeit gehen wir gerne Pilze sammeln“, erzählt er.
Politisch war er bereits früh aktiv. Während seiner Lehre zum Heizungsbauer war er bereits im Betriebsrat als Jugend- und Lehrlingsvertreter engagiert. Nach der abgeschlossenen Lehre ging er zur Bundeswehr, wo er an einem Sondereinsatzkommando in Somalia beteiligt war. 1998 machte er sich selbstständig und ist seither als Gastronom tätig. Das erste Mal für die Bayernpartei kandidierte er, als diese im Zuge des bayerischen Nichtraucher-Gesetzes auf ihn zukam.
Auch für seine sportlichen Leistungen im Kegeln wurde er bereits mehrfach ausgezeichnet. Er wurde deutscher Vizemeister und gewann mehrere Bayerische Meistertitel.
Von sich selbst sagt er: „Ich bin heute noch viel mit jungen Menschen zusammen, ich bin nicht das, was man als einen sturen Esel bezeichnen kann.“ Als Wirt habe er nicht nur einen Beruf: „Da bist du Psychologe, Schiedsrichter und manchmal auch Kummerkasten“, erzählt er.
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