Kilchoman und Tyrconnell im Pfarrsaal

Markus Mußemann und Simon Kurz waren vor drei Jahren auf die Idee gekommen, aus dem Irischen Abend ein Whisky-Wochenende zu machen. Insgesamt folgten 102 Gäste der Einladung. Koch Alexander Hempel und sein Kollege Robert Rösler bereiteten das passende fünfgängige Menü vor. Doch dabei blieb es nicht: Mit Informationen und Bildern von der Destillerie und zur Herstellung des edlen Getränks komplettierten Mußemann und Kurz die vierstündige Veranstaltung. "Beim Whisky-Dinner geht es vor allem darum, Essen und Whisky harmonisch miteinander zu verbinden", sagt Mußemann. Als Beispiel nennt er den rauchigen Whisky der Brennerei Kilchoman zur Nachspeise "Süßes von der Ananas".

Am Samstagabend gab es fünf Whiskys zu verkosten, die eine große Bandbreite repräsentierten, wie beispielsweise ein Produkt der Brennerei Teeling aus Dublin, das in einem ehemaligen Bierfass gereift ist, oder ein 15-jähriger Tyrconnell aus einem ehemaligen Madeira-Weinfass. Im Anschluss an das Tasting stieg der Irische Abend mit Jack's Heroes. Die Gastgeber aus der Pfarrei St. Michael boten dazu landestypische Spezialitäten - in flüssiger Form. Zudem gab es Räucherlachs und Whisky-Schinken jeweils mit Ofenkartoffeln.

Die zweite Verkostung am Tag danach fand in einem etwas kleinen Kreis statt. Wieder gab es fünf verschiedene Whiskys, die probiert werden konnten. Sehr beliebt waren laut Veranstalter die Whisky-Pralinen, die die Konditorei Weber aus Ammerthal hergestellt hatte. Die 200 Stück seien im Handumdrehen weg gewesen,

In Sachen Edelbrand wird es heuer noch einmal spannend, wenn Whisky und Bier bei einem weiteren Tasting am Donnerstag, 29. November, ein Rendezvous haben. Beginn ist um 19 Uhr beim Winkler-Bräu in der Unteren Nabburger Straße. An diesem Abend gibt es unter anderem Biere aus dem Whiskyfass und Whisky aus dem Bierfass zu verkosten. Eine bayerische Brotzeit kommt hinzu. Pro Person sind 35 Euro zu bezahlen. Anmeldungen sind per E-Mail an whisky.amberg[at]gmail[dot]com möglich.

Die Pfarrei St. Michael hat sich vor sechs Jahren die Band Jack's Heroes als musikalische Partner für den jährlichen großen Irischen Abend in das Boot geholt.

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