Die Kartoffeln wurden – wie früher nach der Ernte – im offenen Feuer gebacken, Kartoffelkraut und Kleinholz dienten als Brennmaterial. Hauswirtschaftsmeisterin und Bäuerin Roswitha Hubmann (Hahnbach) erzählte Geschichten von früher über die Kartoffelernte. Die Erdäpfel ließen sich die Marienheim-Senioren mit Butter und Kräuterquark zum Abendessen schmecken.
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