Der Karpfen ist ein echter Oberpfälzer. Das zeigt sich auf die schönste Weise in der Karpfensaison von September bis April, wenn der heimische Fisch mit attraktiven Aktionen der breiten Bevölkerung nähergebracht wird. Im Oberpfälzer Seenland wird am Samstag, 29. September, die Karpfensaison mit einem abwechslungsreichen Programm für die ganze Familie eröffnet, das den Gästen die Bedeutung des Karpfens für die Region vermittelt, in die Teichgründe der Oberpfalz abtauchen lässt, um die Welt des Karpfens kennenzulernen, und zudem Gaumenfreuden garantiert.
"Heute hegen und pflegen rund 2400 Teichwirte in der Oberpfalz, insbesondere in den Landkreisen Schwandorf, Tirschenreuth und auch Amberg-Sulzbach, etwa 14 000 Teiche mit einer Fläche von 10 000 Hektar überwiegend im Nebenerwerb", weiß der Geschäftsführer der Teichgenossenschaft, Konrad Barthmann. Die Karpfenzucht spiele damit in Deutschland eine führende Rolle und stelle in dem strukturschwachen Oberpfälzer Raum einen wichtigen Wirtschaftsfaktor dar.
Herkunft geschützt
Die Europäische Union anerkannte die Oberpfalz als europäisches Fischereiwirtschaftsgebiet und schützte den Begriff, die Herkunft und die Entwicklung. "Verbraucher können auf das kontrollierte Zeichen 'Oberpfälzer Karpfen' vertrauen", versichert Barthmann. Während die Teichgenossenschaft Oberpfalz für den Teichbau, die Zucht und absatzfördernde Maßnahmen des Karpfens verantwortlich zeichnet, bringt die Zweckgemeinschaft Oberpfälzer Seenland mit Erlebnistouren und Aktionen den Einheimischen und Gästen den König der Oberpfälzer Teiche näher.
Vor rund 1000 Jahren fingen die Menschen an, frisch gerodete Waldflächen durch den Überstau mit Wasser für die Fischzucht zu nutzen. "Die Versorgung der Bevölkerung mit frischem Fisch, teilweise auch aus religiösen Gründen, war das Ziel. Und so wurde der Karpfen so beliebt, dass man für ein Pfund Karpfen den Gegenwert von 70 Pfund Getreide erzielen konnte", erzählt die Geschäftsführerin des Zweckverbands Oberpfälzer Seenland, Verena Danner. Neben den größten Seen Ostbayerns und idyllischen Flüssen zeichnet sich das Oberpfälzer Seenland, das mit dem Charlottenhofer Weihergebiet das Herzstück des Fischwirtschaftsgebietes "Karpfenland Mittlere Oberpfalz" bildet, auch durch eine Vielzahl von Teichen aus.
Mehr erfahren
Teichwirte bieten Besuchern die Möglichkeit, mehr über die Oberpfälzer Teichwirtschaft zu erfahren. Bei einer Führung durch die Weihergebiete wissen diese nicht nur Interessantes rund um die Geschichte der traditionellen Teichwirtschaft zu erzählen, sondern vermitteln auch auf anschauliche Art die Aufgaben eines Teichwirtes - von der Erzeugung bis hin zum Endverbrauch der heimischen Fische.
"Herbstzeit ist Karpfenzeit. So dreht sich ab September in der Oberpfalz nicht nur bei den Teichwirten und Anglern alles um den heimischen Fisch", so Verena Danner. "Auch auf den Tellern erfreut sich der Oberpfälzer Karpfen, der im Jahr 2001 das Prädikat 'Geschützte geografische Angabe' erhielt, in seinen traditionellen oder neu interpretierten Zubereitungsformen großer Beliebtheit." Von September bis April bieten zahlreiche Gaststätten und Restaurants in der Region dieses Oberpfälzer Schmankerl an.
Zünftiger Fischabend
Der Zweckverband Oberpfälzer Seenland eröffnet die Karpfensaison am Samstag, 29. September, mit zwei Themenwanderungen und einem zünftigen Fischabend. Der Startschuss zur Eröffnung der Karpfensaison und zur Oberpfälzer Seenland-Wanderwoche fällt um 14 Uhr in Schwarzenfeld. Fischzuchtmeister Hans Schießl führt Interessierte unter dem Titel "Fischers Fritz fischt" durch sein Weihergebiet in Asbach. Bei der rund zweistündigen Erlebnisführung weiß dieser nicht nur Wissenswertes rund um die Geschichte der Teichwirtschaft in der Oberpfalz zu erzählen, sondern vermittelt auch auf anschauliche Art die Aufgaben eines Teichwirtes - von der Erzeugung bis hin zum Endverbrauch.
"Wenn es dunkel wird am See ..." lautet der Titel einer spannenden Familien-Führung durch den Erlebnispark "Wasser-Fisch-Natur" und den Oberpfälzer Märchengarten mit den zertifizierten Gästeführerinnen Rita Lengfelder und Elisabeth Wißmann um 19 Uhr. Kleine und große Besucher werden im Erlebnispark "Wasser-Fisch-Natur" in Wackersdorf durch eine Kombination aus Spiel- und Lernwelten auf interaktive Weise an die Oberpfälzer Teichwirtschaft sowie die heimische Flora und Fauna herangeführt. Der Parkplatz des Erlebnisparks ist Treffpunkt für das Wandererlebnis. Rita Lengenfelder und Elisabeth Wißmann führt die Gruppe zunächst zu den fünf Teichen, an und in denen es allerlei zu entdecken gibt. Am Fischlehrpfad erfahren die Wanderer Interessantes und Amüsantes rund um den Karpfen und die Teichwirtschaft in der Oberpfalz. Auf spannenden Wegen über eine Dschungelbrücke, eine Seilfähre oder Laufteller gilt es, das Wasser zu überwinden. Nach einer kurzen Stärkung am Kiosk warten im Feuerschein der Fackeln Prinz Roßzwifl, Jodel und die Hetsch im nahe gelegenen Oberpfälzer Märchengarten.
Es empfiehlt sich, eine Taschenlampe mitzunehmen. Die Führungen "Erlebnispark Wasser-Fisch-Natur" und "Oberpfälzer Märchengarten" eignen sich besonders gut für Kinder im Kindergarten- und Grundschulalter und können auch separat gebucht werden. Auch für Kindergeburtstagsfeiern bieten sich die Erlebniswanderungen an. Weitere Informationen erhalten Interessierte bei Gästeführerin Rita Lengenfelder (Telefon 0171/3533530).
Ab September dreht sich nicht nur bei Teichwirten und Anglern alles um den Fisch, auch auf den Tellern erfreut sich der Karpfen großer Beliebtheit. So bieten zahlreiche Gaststätten und Restaurants in der Region die Oberpfälzer Spezialität bei speziellen Karpfen- oder Fischwochen an. "Kulinarischer Genuss aus heimischen Gewässern" wartet bei zünftigen Fischabenden mit Musik auf die Gäste. Der erste findet als Höhepunkt der Karpfensaisoneröffnung am Samstag um 19 Uhr im Gasthof "Holzwurm" in Hohenirlach bei Schwarzenfeld statt (Tischreservierung unter Telefon 09439/202).
Kostenlos
Die beiden Themenwanderungen werden im Rahmen der Oberpfälzer-Seenland-Wanderwoche kostenlos angeboten. Der Zweckverband bittet um Anmeldung per E-Mail an info@ Oberpfaelzer-seenland.de oder unter Telefon 09431/7593-40. Hier erhalten Interessierte auch Informationen zu weiteren Führungen und Aktionen der Karpfensaison.
"Frische Fische fischt ...": Historisches und Kulinarisches rund um den Fisch mit Schauspieleinlagen bietet eine weitere Erlebnisführung, die beim Tourismusbüro Schwandorf, Kirchengasse 1, Telefon 09431/45550, für Gruppen ab 20 Personen buchbar ist.
Der Fischereiverein Amberg bietet Führungen am "Grünen Klassenzimmer" beziehungsweise rund um die Weiher bei Bühl und Thann in der Gemeinde Freudenberg an. Informationen gibt es beim Fischereiverein Amberg e.V. unter Telefon 0170/3511232.
Das Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-Perschen widmet dem Thema "Geschichte und Gegenwart der Fischereiwirtschaft" eine Dauerausstellung. Informationen gibt es unter Telefon 09433/2442-0.
Naturkunde
Immer einen Ausflug wert ist die Dauerausstellung zur Oberpfälzer Fischerei im Museumsquartier Tirschenreuth. Zahlreiche Schautafeln und Darstellungen zur Fischerei spannen einen Bogen vom Mittelalter bis in die Gegenwart. Sie erläutern historische Zusammenhänge, erklären Arbeitsvorgänge und zeigen den Alltag der Fischer und Teichwirte. Das Oberpfälzer Fischereimuseum macht Naturkunde verständlich. Für Kinder ist es ein Erlebnis, den Fischen zuzusehen. Weitere Informationen gibt es unter Telefon 09631/61 22.
"D'Fischbacher Weiherrund'n" ist ebenfalls eine schöne Möglichkeit, ein regionales Teichgebiet mit einer Geschichte von mehreren Jahrhunderten zu Fuß zu erobern. Mehr Informationen unter Telefon 09436/902733 im Touristikbüro Nittenau.
Auch die "Hahnbacher Fischgründetour" durch das Hahnbacher Becken mit Ausgangspunkt in Süß in Kombination mit dem Vilserlebnisweg ist ein Wander- und Naturerlebnis für die ganze Familie. Informationen gibt es beim Markt Hahnbach unter Telefon 09664/91340. (ads)
Neben den größten Seen Ostbayerns und idyllischen Flüssen zeichnet sich das Oberpfälzer Seenland, das mit dem Charlottenhofer Weihergebiet das Herzstück des Fischwirtschaftsgebietes „Karpfenland Mittlere Oberpfalz“ bildet, durch eine Vielzahl von Teichen aus.
Bild: Zweckverband Oberpfälzer Seenland
Bewegung über, am und im Wasser ist im Erlebnispark „Wasser-Fisch-Natur“ möglich. Besonderen Spaß macht es Kindern, sich über die Dschungelbrücke und die Laufteller zu bewegen.
Bild: exb
Die Marionette „WaFiNa“ hat die zertifizierte Gästeführerin Rita Lengenfelder selbst gebastelt. Sie begleitet sie und ihre Kollegin Elisabeth Wissmann bei den Familien- und Kinderführungen durch den Erlebnispark „Wasser-Fisch-Natur“.
Bild: exb
"Erlebniswochen Fisch" im Landkreis Tirschenreuth:
Mitterteich. (exb/nd) Das Beste aus dem „Land der 1000 Teiche“ gibt es bei der Eröffnung der „Erlebniswochen Fisch“ der ARGE Fisch am 30. September in Kleinsterz. Der Festbetrieb beginnt um 10 Uhr mit einer Segnung, anschließend kann bis 18 Uhr flaniert werden. Auf dem Markt der regionalen Genüsse findet der Besucher alles, was den Landkreis Tirschenreuth kulinarisch so besonders macht. Originelle Produkte präsentieren rund 60 Aussteller auf dem Kunsthandwerkermarkt. Auch den jüngsten Festbesuchern wird bei „Karlis großer Karpfenolympiade“ nicht langweilig.
Am Gemeinschaftshaus zeigt Karl Rupprecht mit seinen Aquarien Wissenswerte zur Fischzucht im „Land der 1000 Teiche“. Otter-Berater Alexander Horn und Landkreis-Ranger Jacob Keller erläutern Näheres zu Otter, Kormoran und Biber. Auch die Oberpfälzer Teichnixe Sophia steht für Fragen, Gespräche und Fotos zur Verfügung. Angeboten werden zudem Führungen mit einem zertifizierten Teichführer sowie Bootsrundfahrten mit der DLRG auf den Herrn-Teichen. Die Zeiten werden vor Ort bekanntgegeben. Musikalisch sorgen die Jagdhornbläser (10 bis 12 Uhr), die Mitterteicher Stadtkapelle (12 bis 15 Uhr) sowie die „Kulturfabrik“ aus Mitterteich (15 bis 18 Uhr) für Unterhaltung.
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