12.09.2018 - 10:53 Uhr
EschenbachOberpfalz

Guade Schwammer

Auch wenn vom "Schwammerln" noch nicht die Rede ist: Erste Pilze sind schon gefunden.

Die Schwammerl-Saison hat begonnen.
von Georg PaulusProfil

Franz und Monika Raß wollten am Sonntag "nur a Stünderl" spazieren gehen. Als ihnen jemand begegnete, der schon "a paar Schwammer in an Körberl g'habt hat, ham ma a bisserl besser hing'schaut im Wald und tatsächlich aa a weng wos g'fundn". Vom großen Steinpilz (Durchmesser 26 Zentimeter) war zwar nur der Stiel zu gebrauchen, die übrigen Steinpilze, Rotkappen und Birkenpilze ergaben die ersten köstlichen Schwammerlgerichte des Jahres.

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