Mehr als zwei Jahre war der Etzenrichter Backofen nicht mehr angeschürt worden. Corona hatte verhindert, dass das Holzofenbrot angeboten werden konnte. Nach langer Pause heizte Uwe Bergler den Ofen am Siedlerheim erstmals wieder an. Den Teig für mehr als 40 Laibe füllte er in Gärkörbe und schoss diese ein. Nur wer vorbestellt hatte, konnte sein Brot abholen. Der nächste Brotbacktag ist für Juni vorgesehen. Bestellungen nimmt Bergler unter Telefon 0171/5863726 entgegen.
Nach dem Brot backte Bergler noch Brezen und Leberkäse. Beides wurde bei einer Gemeinschaftsveranstaltung der Siedlergemeinschaft mit ProEtzenricht verkauft.
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