Pfreimd
14.12.2023 - 12:13 Uhr
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Weil Personal fehlt: Pfreimder Metzger startet Testlauf mit abgepackter Ware

Einfach zugreifen: Was bei Fleisch und Wurst lange tabu war, wird zur Chance. Weil sie kein Fachpersonal mehr findet, erprobt eine Pfreimder Metzgerei ein SB-Modell. Für Vinzenz Paulus ist das nach einem Jahr in Kanada nicht neu.

Josef (links) und Vinzenz Paulus erproben, wie Selbstbedienung bei den Kunden ankommt: In einem Teil der Theke ist vakuumierte Ware jetzt direkt für Kunden zugänglich. Ganz freiwillig ist dieser Versuch nicht, dahinter steht ein Personalmangel, der die ganze Branche trifft. Bild: bl
Josef (links) und Vinzenz Paulus erproben, wie Selbstbedienung bei den Kunden ankommt: In einem Teil der Theke ist vakuumierte Ware jetzt direkt für Kunden zugänglich. Ganz freiwillig ist dieser Versuch nicht, dahinter steht ein Personalmangel, der die ganze Branche trifft.

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  • Ylcqqci: jjxl Aiqxxl- jqcq Qjiccixjqc, cjii ülcq Axjiicq ciiixiicqi xcqqci jiq lcqjqlcxici xcqqci, lcxclxcicxcxcc ijq Qqcxccxijjlc

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