Nachdem der bisherige Betreiber des Schmankerlwirts, also des ehemaligen Bad-Cafés, und des Freibadkiosks den Pachtvertrag aufgekündigt hatte, waren die Sorgen bei der Marktgemeinde Rieden als Verpächter und bei Bürgermeister Erwin Geitner groß. Auf die Ausschreibung der Gastronomie hin meldete das Ehepaar Carola und Johannes Baldauf aus Rieden im Rathaus ihr Interesse für die Übernahme des Freibadkiosks an.
Nachdem sie sich bei Bürgermeister Erwin Geitner vorgestellt hatten, war klar, "dass hier zwei junge Menschen mit Herzblut und Engagement ans Werk gehen wollen und ihnen die Gastronomieluft nicht fremd ist", wie der Gemeinde-Chef feststellte. „Wir haben sehr spontan entschieden, den Kiosk zu übernehmen, da uns diese Arbeit Spaß macht und wir der Bevölkerung eine schöne Badesaison ermöglichen wollen, die sie mit Speisen, Getränken und Eis genießen können“, erklärt Carola Baldauf ihre Beweggründe. Die 42-Jährige lebt seit bereits 15 Jahren in Rieden, sie war früher unter anderem im Service im Kloster Ensdorf tätig, ist aktuell im Krankenhaus Schwandorf in der Radiologie beschäftigt. Johannes Baldauf (30) ist ein gebürtiger Regensburger. Er kennt das Wirtshausleben von klein auf, da schon seine Eltern und Großeltern Gaststätten betrieben haben. Johannes Baldauf war in verschiedenen Gastronomiebetrieben in Regensburg tätig, hat auf Festen am Ausschank und am Grill mitgeholfen. Unter anderem arbeiteten die beiden Baldaufs im "Seven Diner" in Rieden, wo sich das Paar beim Arbeiten kennenlernte.
Als Bürgermeister Erwin Geitner die Kioskbetreiber offiziell begrüßte, probierte er gleich mal eine Portion Currywurst mit Pommes – "hervorragend", lautete sein Kommentar. Er wünschte der Pächterfamilie Baldauf viele sonnige Tage und einen guten Start im Riedener Freibad. Bademeister Max Wagner zeigte sich ebenfalls erleichtert über die schnelle Neuverpachtung des Freibadkiosks. „Der Kiosk ist genauso wichtig wie der Rest des Freibads", betonte er.
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