Das Jubiläum 120 Jahre Brauerei Behringer kann kommen. Am Samstag und Sonntag, 4. und 5. August, wird beim Behringer mit einem zweitägigen Fest gebührend Geburtstag gefeiert. Bürgermeister Andreas Wutzlhofer kam kürzliche in die Traditionsbrauerei, um mit Braumeister Maximilian Hösl aus Mitterteich die erste Halbe Jubiläums-Weißbier zu verkosten.
Bernsteinfarben lief der Gerstensaft in die Krüge. Natürlich war es dem Schirmherrn vorbehalten, aus dem "Zwickl"-Hahn zu zapfen. Seniorchefin Ingrid Albrecht und Tochter Nicole verfolgten die feierliche Zeremonie im Kühlhaus. "Wir wollen jetzt testen, ob man das Bier den Festgästen kredenzen kann", schmunzelte Hösl, der als "alter erfahrener Brau-Hase" genau weiß, dass ihm der Jubiläumssud geglückt ist. Der Braumeister setzte das Vohenstraußer Kultgetränk mit einem Stammwürzgehalt von 11,9 Prozent und 5,0 Volumenprozent an.
60 Hektoliter warten nun bald auf die Abfüllung in Flaschen und Fässern, die beim Jubiläumsfest meist in Steinkrügen an die Gäste im Hof und ehemaligen Biergarten ausgeschenkt werden. Auftakt für das Jubiläum ist am Samstag, 4. August, ab 18 Uhr mit einem Bieranstichfest. Wutzlhofer wird diesen Part übernehmen.
Die musikalische Unterhaltung beim Frühschoppen am Sonntag, 5. August, übernehmen von 10 bis 14 Uhr "Die zwoa Schneidig'n" Christian Müller (Akkordeon) aus Waldkirch und Manfred Wild (Bariton) aus Eslarn. Nach dem Weißwurst-Frühschoppen sorgt der Partyservice Enderlein zum Mittagessen mit der kulinarischen Versorgung der Gäste.
Von 18 bis 23 Uhr bringt der "Behringer Weißbier-Express" unter Leitung von Richard Wagner Stimmung unter das Festvolk. Nachdem der Braumeister schon vor einigen Wochen versprochen hat, dass in das süffige Bier aus dem jeweiligen Zeitstrahl der 120-jährigen Epoche Besonderheiten einfließen werden, dürfen die Besucher auf das Jubiläums-Weißbier gespannt sein. "Mhm, das schmeckt", war die erste Reaktion des Schirmherrn, der natürlich mit seiner originäre Aufgabe für ein gutes Jubiläumswetter sorgen will.
Das 120-jährige Behringer-Brauerei-Jubiläum wird groß gefeiert. Dazu gibt es sogar ein eigens gebrautes historisches Jubiläums-Weißbier. Braumeister Maximilian Hösl, Nicole und Ingrid Albrecht, Wirtin Alexandra Dobner und Schirmherr Andreas Wutzlhofer (von links nach rechts) probieren den historischen Weißbiertrunk.
dob
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