In wenigen Wochen startet die Familienmetzgerei Hausner & Peugler aus Weiden an einem neuen Platz und schreibt die bisher erfolgreiche Geschichte in der Pfalzgrafenstadt fort. Viele Stammkunden werden diesen Schritt begrüßen. „Wir werden Ende November oder Anfang Dezember in der Altenstadter Straße eine eigene Filiale eröffnen“, versicherte Alexander Hausner auf Nachfrage von Oberpfalz-Medien.
Bisher war der Filialbetrieb im Eingangsbereich des E-Centers untergebracht und durfte seit dem Umbau und dem Einzug der konzerneigenen Metzgereiprodukte kein Fleisch mehr anbieten. Neben der früheren Norma, in der heute das KiK-Textilien-Geschäft untergebracht ist und unmittelbar an Hava-Schuh angrenzend, wird die Familienmetzgerei nun eine neue Filiale im früheren Schlecker-Markt eröffnen. Nur einen Steinwurf vom bisherigen Standort entfernt.
Grund sind mietvertragsrechtliche Bedingungen, verbunden mit dem Neubau des E-Centers und die neue Strategie der Verantwortlichen, die mit einer Verkaufsfläche unter 3000 Quadratmetern die Meinung vertreten, dass nur mehr der eigene Fleisch- und Wurstwarenverkauf beherbergt werden soll. Im früheren Schleckermarkt läuft bereits die Umbauphase auf Hochtouren, informierte Alexander Hausner. Allein der Einbau der Abwasserleitungen stellte die Investoren vor eine große Herausforderung, denn vorher waren in diesem Gebäude ganz andere logistische Anforderungen gegeben.
Der komplette Innenausbau verlangt für einen Fleisch- und Wurstfachbetrieb mit Imbiss- und Gastronomiebereich ganz andere Voraussetzungen. Immerhin werden rund 35 Sitzplätze im Bistrobereich vorgehalten. Geplant ist auch eine Außenbestuhlung, die sich auf diesem Areal bestens verwirklichen lässt.
Seit 1974 ist Hausner mit der Metzgereifiliale in Vohenstrauß vertreten. „Mit unserem Handwerk heben wir uns qualitativ einfach von der Marktware ab.“ Damit Kunden mühelos von der jetzigen Norma oder der Bäckerei Kutzer zur neuen Filiale von Hausner & Peugler gelangen, wird derzeit ein Verbindungsweg zwischen beiden Grundstücken von Alexander Hausner gebaut.
„Kunden sind heute bequem und sparen sich Extrawege“, weiß der Unternehmer aus seinen Erfahrungen. Die neue Filiale umfasst eine Fläche von rund 250 Quadratmetern, von denen 140 Quadratmeter als Verkaufsfläche dienen. Der Rest wird für Sozial-, Kühl- und Vorbereitungsräume genutzt. Die Metzgerei Hausner wurde 1898 von Johann Hausner gegründet.
In den 1950er Jahren stieß Hausners Schwager Wolfgang Peugler hinzu und es wurden die ersten Filialen eröffnet. Mittlerweile wird der Betrieb in der vierten Generation von Alexander Hausner und dessen Cousine Carolin Hausner geführt. Derzeit gehören 35 Filialen zum Betrieb.
Geschäftsführer Alexander Hausner lässt einen Verbindungsweg von der Norma zu seiner neuen Filiale anlegen, damit Kunden auf kurzem Weg zu seinem Geschäft gelangen.
Bild: dob
"Hausner":
Den Kunden ist es wohl "wurscht" - sie wissen, wer gemeint ist. Aber der Verzicht auf den zweiten Teil des Doppelnamens führt mancherorts zu Irritationen. Die Metzgerei ist im Handelsregister unter "Hausner & Peugler GmbH" eingetragen. Und dies bleibt auch so. Weil jedoch mittlerweile aus der "Peugler"-Linie niemand mehr in der Firma vertreten ist, taucht der Betrieb aus werbestrategischen Gründen auch als "Familienmetzgerei Hausner" auf. Der Name "Hausner & Peugler" wird jedoch weiterhin nicht nur bei der Kundschaft, sondern auch rechtlich Bestand haben.
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