Weiden in der Oberpfalz
29.10.2020 - 18:42 Uhr
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Weidener Gastronomen zwischen Hoffnung und Existenzangst

"Das ist irrsinniger Schmarrn", sagt Jürgen Pufke. Der Inhaber des Restaurants Zoe am Unteren Markt in Weiden ärgert sich über den Lockdown der Gastronomie ab Montag. Er und weitere Gastronomen berichten von Hoffnung und Existenzangst.

Nur eine begrenzte Zahl an Plätzen und Tischen, strenge Hygienekonzepte, Gästelisten: Die Gastronomie hat sich mit zahlreichen Auflagen durch den Coronasommer gekämpft. Ab Montag heißt es allerdings nicht mehr „reserviert“, sondern „geschlossen“. Archivbild: Gabi Schönberger
Nur eine begrenzte Zahl an Plätzen und Tischen, strenge Hygienekonzepte, Gästelisten: Die Gastronomie hat sich mit zahlreichen Auflagen durch den Coronasommer gekämpft. Ab Montag heißt es allerdings nicht mehr „reserviert“, sondern „geschlossen“.

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"Ich hätte mir nie träumen lassen, dass mir verboten wird, das zu tun, was ich am besten kann. Jetzt ist es schon zum zweiten Mal der Fall", sagt Jürgen Pufke vom Restaurant Zoe in Weiden. Bild: Gabi Schönberger
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Nina Schaumberger und Velja Krstic gehen mit vorsichtigem Optimismus und Kreativität in den November. Archivbild: Gabi Schönberger
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