Gastronomie

Oberviechtach28.02.2020

Neubeginn im "MP 12" noch vor Ostern

Das gastronomische Comeback ist besiegelt: Als neuer Pächter des Restaurants "Eisenbarth/MP 12" am Oberviechtacher Marktplatz hat Dominik Gradl den Vertrag mit der Stadt unterzeichnet. Auf der Speisekarte will er auf Abwechslung setzen.

Amberg28.02.2020

Vom Café zum Coach: Girlboss Sabrina Lorenz

Käse aus der Oberpfalz und Fleischküchl nach Mamas Rezept: Neun Jahre lang holte Sabrina Lorenz ein Stück Amberger Gemütlichkeit in ihr Café Lotti nach München. Warum sie ihren Café-Traum trotzdem verkauft hat, verrät sie im Interview.

Neustadt an der Waldnaab24.02.2020

Steaks und Burger statt "Dampf Zoigl"

Aus der legendären Zoigl-Wirtschaft der „Dampf Gretl“, eines der ältesten Gasthäuser der Stadt, wird ein „Steakhaus“. Alfons Haas, der vorher den „Radlpoint“ gepachtet hatte, serviert hier Steaks, Burger und mexikanische Gerichte.

Oberviechtach21.02.2020

Wieder Cappuccino am Marktplatz: Neuer Pächter fürs "MP 12"

Eine gute Meldung aus dem Rathaus: Nach zwei Jahren Leerstand hat die Stadt einen neuen Pächter für das "MP 12" gefunden. Die Eröffnung ist noch vor Ostern geplant.

Weiden in der Oberpfalz19.02.2020

Bauaufsicht Weiden: "Salute" in Rothenstadt muss schließen

Selbst für Stammgäste kommt die Nachricht unvermittelt. Das "Salute" in Rothenstadt sperrt zu. Von einem Tag auf den anderen hat dies die Bauaufsicht der Stadt veranlasst. Doch die Behörde muss deshalb niemand an den Pranger wünschen.

Weiden in der Oberpfalz18.02.2020

Jürgen Mistol (Grüne) fordert: Oberpfalz-Porzellan ins Hofbräuhaus

Nein, ein Tofu-Grüner ist Jürgen Mistol nicht. Der aus Regensburg stammende Parlamentarische Geschäftsführer der Landtagsfraktion mag zwischendurch gern mal deftige Kost. Manchmal vermisst er dabei aber Oberpfälzer Porzellan.

Amberg13.02.2020

Bergwirtschaft: Veränderter Architektenplan sorgt für neuen Ärger

Neuer Wirbel um die Erweiterung der Bergwirtschaft: Seit kurzem kursiert ein Erschließungsplan, der offenbar verändert wurde und die Parkplatzsituation anders darstellt.Versandt wurde er an einige Pfarrer.

Deutschland & Welt06.02.2020

Verbraucher bei Bonpflicht uneinig: Knappe Mehrheit dagegen

Quittungen für Kleckerbeträge beim Bäcker oder in der Apotheke? Viele Bundesbürger lehnen die Bonpflicht ab - vor allem aus Umweltgründen. Doch auch die Gruppe der Befürworter ist relativ groß. Und digitale Alternativen zur Papierquittung stoßen auf Skepsis.

Amberg04.02.2020

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Haute Cuisine aus der Region Amberg-Sulzbach

Geliebäugelt wurde viel – meist mit den essbaren kreativen Kreationen. Sashimi vom Saibling, Wachtel auf Blumenkohl oder Spareribs vom Lamm. Welches Schweinderl hätten S' denn gern? Das war die Frage bei der Nacht der Gastronomie.

Nabburg31.01.2020

Viktor Sauerwein neuer Wirt im Freizeitzentrum

Eine Runde Sekt auf der Terrasse, massenweise Pommes am Kiosk und jede Menge Camper mit Appetit auf Schnitzel und Schweinebraten. Viktor Sauerwein nimmt diese Herausforderung im Freizeitzentrum Perschen an.

Schwarzenfeld24.01.2020

Im Schwarzenfelder Café Central bahnt sich ein Abschied an

"Das ist mein viertes Kind", sagt Angela Prechtl über das Café Central in Schwarzenfeld. Mit Tränen in den Augen nimmt sie Abschied von einem "Teenager", der zwölfeinhalb Jahre lang ihr Leben dominiert hat.

Weiden in der Oberpfalz23.01.2020

Wieder Pächterwechsel in OWV-Strobelhütte: Matteo Rufo übernimmt

Die OWV-Strobelhütte kommt nicht zur Ruhe. Rund acht Monate führte Helmut Kick auf dem Fischerberg erfolgreich Regie. Ende Februar hört er auf. Doch mit dem bekannten Weidener Gastronom Matteo Rufo geht es nahtlos weiter.

Deutschland & Welt22.01.2020

Staatsministerium ehrt bayerische Restaurants

München (dpa/lby) - Für ihre regionale Gastronomie sind 25 Restaurants in Bayern vom Ernährungsministerium und dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband ausgezeichnet worden. „Unsere Wirtshäuser sind wichtige Botschafter der bayerischen Lebensart und ein Schaufenster …

Amberg22.01.2020

Pächterwechsel beim Bräu-Wirt in Amberg

Das Traditionswirtshaus der Brauerei Winkler in der Unteren Nabburger Straße hat geschlossen. Von Winterschlaf aber kann nicht die Rede sein, denn: Hinter verschlossenen Türen herrscht emsiges Treiben - für den Neubeginn beim Bräuwirt.

Amberg21.01.2020

Schön Kilian: Nicht mehr à la carte, dafür mehr Schokolade

Wer ein Restaurant betreibt, tut sich heute oft schwer, Fachkräfte zu finden. Nun musste auch ein Amberger Gastronom seine Konsequenzen ziehen. Bei Kilian Schön wird nicht mehr täglich gekocht. Dafür baut er sein Pralinen-Geschäft aus.

Weiden in der Oberpfalz16.01.2020

Gastro-Trio eröffnet neues Burger-Lokal am Unteren Markt

Schriftzug und Logo über der Eingangstür sind bereits seit einigen Wochen fertig. Das führt jeden, der an der ehemaligen Metzgerei Baierl am Unteren Markt vorbeikommt, zu der Frage: Wann sperren die auf?

Weiden in der Oberpfalz09.01.2020

Die Villa ist dicht

Nicht einmal zwei Jahre verwöhnt Martina Hagler die Gäste in Weidens "Villa". Jetzt ist Schluss mit kreativer querfeldein Küche von Linsen bis Pulled-Pork-Burger in der ehemaligen "Aichinger-Villa" im Park.

Parkstein06.01.2020

Abschied von Traditionslokal "Bergstüberl" in Parkstein

Ab 8. Januar bleibt am Basaltkegel die Küche kalt. Die Familie Bodenmeier gibt das Lokal auf.

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Amberg04.02.2020

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Haute Cuisine aus der Region Amberg-Sulzbach

Sulzbach-Rosenberg03.11.2019

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Mit Hammer-Hits durch die Nacht

Beim Disco-Revival 4.0 platzt die Stadt aus allen Nähten: In sechs Locations amüsieren sich viele Hundert Besucher zur Musik der letzten 40 Jahre - bis zum Morgengrauen.

Illschwang19.03.2019

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Amberg-Sulzbacher Gastgewerbe buhlt um Azubis

Essen gehen, Kaffee trinken: der Service muss natürlich stimmen und das Bestellte auch lecker schmecken - für viele ist das selbstverständlich, doch das Gastgewerbe ist viel facettenreicher. Das stellten Azubis jetzt unter Beweis.

Kauerhof bei Sulzbach-Rosenberg05.02.2019

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Ball unter Kollegen: Gastronomie tanzt

Das Repertoire auf der Tanzfläche reichte von den 50ern bis zu aktuellen Hits. Dazu servierten Inge Girbert und ihr Küchenteam Feines. Für sie kein alltäglicher Abend - denn diesmal waren die Gäste Kollegen.

Weiden in der Oberpfalz12.12.2018

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Imbiss am ZOB in Weiden: Dieter Held, Held der Bratwürste

Im Imbiss am ZOB verkauft sich der Glühwein noch nicht recht, die staade Zeit lässt auf sich warten. Sie beginnt dort erst nach Weihnachten. Bis dahin jonglieren Dieter Held und sein Team im Akkord Würste, süße Teilchen und Kfz-Schilder.

Sulzbach-Rosenberg23.11.2018

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Wirtsstuben trotzen dem Trend

Eine traurige Entwicklung: Seit 2006 hat ein Viertel aller Schankwirtschaften in Bayern zugemacht. Auch der Raum Amberg-Sulzbach ist davon betroffen.

Weiden in der Oberpfalz15.06.2018

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Bildergalerie Kartoffelführung - Geschichte und Genuss

Auf der Kartoffelführung in der Weidener Innenstadt erleben und schmecken Gäste die Erdäpfl-Pfalz. Auf der dreistündigen Tour servieren die Stadtführer Wissenswertes zu überraschend kreativen Kartoffelgerichten.

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