Gastronomie

Amberg21.08.2019

Berg voller Nonsens am Mariahilfberg

Es mag zu einem Gasthaus passen, dass es in der Küche brodelt. Aber bei den Plänen für die Bergwirtschaft ist eine Gerüchteküche angeheizt worden, die rasch der Abkühlung bedarf. Die Kirchenverwaltung serviert jetzt Fakten statt Fake-News.

Oberviechtach20.08.2019

Noch keine Pächter in Sicht

"Bitte sind sie nett zu unserem Personal. Es ist schwieriger, gute Mitarbeiter zu bekommen als Gäste": Über diesen Hinweis in einem Lokal können Vermieter und Gastronomen eher nicht lachen. Soldatenheim und "MP 12" passen in dieses Bild.

Amberg07.08.2019

Gericht urteilt: Bergwirtschaft in Amberg kann noch ein ganzes Jahr geöffnet bleiben

Ambergs beliebte Bergwirtschaft darf bis 31. Juli 2020 weiter betrieben werden. Die schon für Ende Juni ausgesprochene Kündigung ist unwirksam. Das Landgericht hat am Mittwoch der Klage der Wirtsleute in erster Instanz stattgegeben.

Weiden in der Oberpfalz06.08.2019

Stadtkrug mit Eiscafé im NOC

Als Nachbar - und Besitzer des Hotels Stadtkrug - ist Daniel Pufke vom Konzept des Nordoberpfalz-Centers überzeugt. Deshalb will er zu dessen Erfolg beitragen - mit dem Eiscafé "Giovanni L." Auch im Stadtkrug gibt's bald Veränderungen.

Schmidmühlen02.08.2019

Schmidmühlener Forellen als Fernseh-Stars

Schmidmühlens berühmte Lauterach-Forellen sind jetzt Fernseh-Stars: Der Bayerische Rundfunk hat die Familie Altenbuchner in ihrem Restaurant besucht. Und beim Dreh für die Reihe "Landgasthäuser" auch manches Küchengeheimnis gelüftet.

Oberviechtach26.07.2019

Redaktion bleibt Marktplatz treu

"Oberpfalz-Medien" zieht in Kürze am Marktplatz 24 ein. Barrierefreiheit und eine moderne Ausstattung gehen damit einher. Das Vermieter-Ehepaar Deyerl will gastronomisch kürzer treten.

Neustadt an der Waldnaab24.07.2019

Neustadt: Kein Hunger auf Käsekuchen – Festival bisher ohne Anmeldungen

Für das "1. Neustädter Käsekuchenfestival" am Sonntag, 4. August, liegt bisher keine einzige Anmeldung vor. "Niemand gibt mir Antwort", zeigt sich Organisator Wolfgang Schlitter enttäuscht. Der karitative Wettbewerb findet trotzdem statt.

Amberg18.07.2019

Bergwirtschaft in Amberg bleibt weiter geöffnet: Sanierung muss warten

Ursprünglich hatte es geheißen, unmittelbar nach dem Bergfest würden die Arbeiten für die Sanierung der Bergwirtschaft beginnen. Doch oben auf dem Mariahilfberg herrscht idyllischer Alltag. Die Gaststätte bleibt bis auf Weiteres geöffnet.

Kümmersbruck12.07.2019

Elf Oberpfälzer Wirtshäuser in bayerischem Gastroführer

Ernährungsministerin Michaela Kaniber stellte am Donnerstag den neuen kulinarischen Reiseführer des Freistaats vor. Von 129 Wirtshäusern im Buch sind elf aus der Oberpfalz und vier aus der Region.

Weiden in der Oberpfalz05.07.2019

Sonntags bleibt die Küche kalt

Mit dem Radl den Flutkanal entlang zur "Kleinen Freiheit". Die Tour ist beliebt. Doch sonntags stehen die Gäste jetzt vor verschlossenen Türen. "Wir hatten keine andere Chance", sagt Claudia Lepiors. Kein Einzelfall.

Oberpfalz04.07.2019

Video

Kneipen ohne Kippe: Österreich bekommt Rauchverbot in Gaststätten

Ende eines politischen Zick-Zack-Kurses in Österreich: Erst Rauchverbot, dann keines, dann doch Rauchverbot in der Gastronomie. Das trifft auch die Shisha-Bars.

Weiden in der Oberpfalz28.06.2019

Einst erstes China-Restaurant in Weiden: Peking schließt

Nasi Goreng oder Krabbenchips. In den 70er Jahren sind diese Begriffe in der Nordoberpfalz so unbekannt wie das Wort Internetprovider. Doch dann ziehen die Eltern von Yan For Li nach Weiden und mit ihnen die Geheimnisse der Fernost-Küche.

Weiden in der Oberpfalz22.06.2019

Dorfmarkthalle im Wirtshausstadel

Es gibt Interessenten. Doch den Wirtsleuten von Kummerthof und Gasthof Forster in Neunkirchen ist vor drei Jahren klar, dass ihnen die beiden Wirtschaften nicht aus der Hand gerissen werden.

Sulzbach-Rosenberg18.06.2019

"Dolce Vita" immer gerne

"Feiern mit der Familie und guten Freunden", hatten sich Ingrid und Antonio La Pegna als Motto gewählt. Und so ließ sich eine große Gästeschar nicht lange bitten, um in der Stadiongaststätte "40 Jahre Ristorante-Pizzeria Antonio" zu feiern.

Weiden in der Oberpfalz13.06.2019

Leder-Kaufmann-Wirt warnt Stadt: Ohne Freisitz kein Restaurant

Dominik Schultis investiert Millionen in den Umbau des "Leder-Kaufmann". Ob er darin wirklich ein Restaurant eröffnet, ist längst nicht klar, sagt er. Ohne Außengastronomie rechne sich das nicht. Doch die Stadt spielt nicht mit.

Lohma bei Pleystein10.06.2019

Neues Wirtshaus am Bocklradweg

Die Stadt hat ein neues gastronomisches Aushängeschild. Die „Drexlerei“ heißt das kleine, stilvolle „Wirtshäusl“ am Bocklradweg in Lohma. Mit viel Eigeninitiative hat die Familie Klaus Drexler ein Lokal mit großzügiger Terrasse geschaffen.

Weiden in der Oberpfalz10.06.2019

Erste Hinweise auf Weidens Gastro-Geheimnis

Wann sperren die denn auf? Was hinter dem Bauzaun und den Fenstern des ehemaligen Leder-Kaufmann vor sich geht, ist derzeit das meistdiskutierte Projekt der Weidener Gastronomie. Das Besitzerpaar gewährt nun erste Einblicke.

Weiden in der Oberpfalz05.06.2019

"Rien ne va plus" fürs Wirtshaus

Einen Geldregen von 30 Millionen Euro hatte Ministerpräsident Markus Söder den bayerischen Wirten versprochen. Herausgekommen sind ein paar Tropfen und viel Ärger, statt der Lust zu investieren.

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Illschwang19.03.2019

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Amberg-Sulzbacher Gastgewerbe buhlt um Azubis

Essen gehen, Kaffee trinken: der Service muss natürlich stimmen und das Bestellte auch lecker schmecken - für viele ist das selbstverständlich, doch das Gastgewerbe ist viel facettenreicher. Das stellten Azubis jetzt unter Beweis.

Kauerhof bei Sulzbach-Rosenberg05.02.2019

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Ball unter Kollegen: Gastronomie tanzt

Das Repertoire auf der Tanzfläche reichte von den 50ern bis zu aktuellen Hits. Dazu servierten Inge Girbert und ihr Küchenteam Feines. Für sie kein alltäglicher Abend - denn diesmal waren die Gäste Kollegen.

Weiden in der Oberpfalz12.12.2018

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Imbiss am ZOB in Weiden: Dieter Held, Held der Bratwürste

Im Imbiss am ZOB verkauft sich der Glühwein noch nicht recht, die staade Zeit lässt auf sich warten. Sie beginnt dort erst nach Weihnachten. Bis dahin jonglieren Dieter Held und sein Team im Akkord Würste, süße Teilchen und Kfz-Schilder.

Sulzbach-Rosenberg23.11.2018

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Wirtsstuben trotzen dem Trend

Eine traurige Entwicklung: Seit 2006 hat ein Viertel aller Schankwirtschaften in Bayern zugemacht. Auch der Raum Amberg-Sulzbach ist davon betroffen.

Weiden in der Oberpfalz15.06.2018

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Bildergalerie Kartoffelführung - Geschichte und Genuss

Auf der Kartoffelführung in der Weidener Innenstadt erleben und schmecken Gäste die Erdäpfl-Pfalz. Auf der dreistündigen Tour servieren die Stadtführer Wissenswertes zu überraschend kreativen Kartoffelgerichten.

Oberpfalz14.12.2017

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Bibel für Wirtshaus-Kenner

Es gibt eine Menge Wirtshaus-Experten in der Region. Der Amberger Alt-Oberbürgermeister Wolfgang Dandorfer zum Beispiel ist so einer. Das stellte er bei der Vorstellung des Buches "Die schönsten Wirtshäuser in Amberg und Umgebung" wieder einmal unter Beweis.

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