Gastronomie - Seite 2

Bild: Erich Ehbauer 1974 vor der Sportwirtschaft: Hier war der Treffpunkt für das Dreifaltigkeitsviertel und darüber hinaus. Von links Gerd Schelenz, Erich Ehbauer und Horst Busch.Bild: Erich Ehbauer 1974 vor der Sportwirtschaft: Hier war der Treffpunkt für das Dreifaltigkeitsviertel und darüber hinaus. Von links Gerd Schelenz, Erich Ehbauer und Horst Busch.
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Amberg09.07.2026
Erinnerungen an die "Sportwirtschaft": Als 1974 am Mosacher Weg die Post abging
Ein Stück Amberger Geschichte ist verschwunden: Bei dem alten Wirtshaus am Mosacher Weg kam es einst wohl zum ersten "Public Viewing" in der Stadt. Es war bei der Fußball-WM 1974 und Erich Ehbauer erinnert sich.
Bild: Roland Wellenhoefer Im Aribo-Hotel findet sich auch das Restaurant Pier 28 mit Biergarten – nutzbar allerdings nur noch von Hotelgästen.Bild: Roland Wellenhoefer Im Aribo-Hotel findet sich auch das Restaurant Pier 28 mit Biergarten – nutzbar allerdings nur noch von Hotelgästen.
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Erbendorf08.07.2026
Aribo-Hotel in Erbendorf stellt die Weichen für die Zukunft
Zehn Jahre nach der Eröffnung stellt das Aribo-Hotel in Erbendorf die Weichen für die Zukunft. Was sich bisher bewährt hat und warum das Restaurant und der Biergarten jetzt nur noch den Hotelgästen vorbehalten sind.
Bild: Christopher Dotzler Marco und Christina Lipoma betreiben das neue Amberger Restaurant Oro di Napoli.Bild: Christopher Dotzler Marco und Christina Lipoma betreiben das neue Amberger Restaurant Oro di Napoli.
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Amberg01.07.2026
"Oro di Napoli": Das neue italienische Restaurant in Amberg
Marco und Christina Lipoma haben trotz Schicksalsschlägen den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt. Deswegen gibt es mit dem "Oro di Napoli" nun im Münziger Hof ein neues Restaurant mit süditalienischer Küche.
Bild: Stephanie Hladik An Spezialitäten wie dem Plundergebäck mit selbstgemachter Nussfüllung wollen Bäckermeisterin Elisabeth Buchdrucker (links) und Inhaberin Shaila Beyer von der Bäckerei Beyer in Weiden festhalten. Sie kämpfen für den Fortbestand kleiner Bäckereien.Bild: Stephanie Hladik An Spezialitäten wie dem Plundergebäck mit selbstgemachter Nussfüllung wollen Bäckermeisterin Elisabeth Buchdrucker (links) und Inhaberin Shaila Beyer von der Bäckerei Beyer in Weiden festhalten. Sie kämpfen für den Fortbestand kleiner Bäckereien.
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Weiden in der Oberpfalz30.06.2026
Wie eine kleine Traditionsbäckerei in Weiden ums Überleben kämpft
Die Kosten steigen, Personal fehlt und das Kaufverhalten ändert sich. Die Bäckerei Beyer in Weiden bekommt das immer mehr zu spüren. Zeit, über Veränderungen nachzudenken und vielleicht manches künftig besser zu machen, sagt Shaila Beyer.
Bild: Josef Rosner Herzstück der Events ist der "Piaggio"-Kleintransporter. Dieser Eigenumbau ist bei jeder Veranstaltung mit dabei.Bild: Josef Rosner Herzstück der Events ist der "Piaggio"-Kleintransporter. Dieser Eigenumbau ist bei jeder Veranstaltung mit dabei.
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Mitterteich27.06.2026
Vier Freunde bieten kühle Drinks vom "Piaggio"-Mobil in Mitterteich
Eine ungewöhnliche Firma haben vier junge Leute in Mitterteich gegründet. Ziel ist, den Marktplatz zu beleben. Die ersten beiden Veranstaltungen schlugen großartig ein. "Wir haben noch viel vor", verrät das Quartett.
Bild: Petra Hartl Luca Scimia an seinem Arbeitsplatz: das Landhotel Weißes Roß im Illschwang, wo er derzeit im dritten Lehrjahr seine Ausbildung als Fachmann für Restaurant- und VeranstaltungsgastronomieBild: Petra Hartl Luca Scimia an seinem Arbeitsplatz: das Landhotel Weißes Roß im Illschwang, wo er derzeit im dritten Lehrjahr seine Ausbildung als Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie
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Illschwang23.06.2026
Luca Scimia wird in der Gastronomie bayerischer Jugendmeister
Leidenschaft und Liebe zum Beruf wurden belohnt: Luca Scimia, Auszubildender im Landhotel Weißen Roß in Illschwang, wurde bayerischer Meister bei den Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe. Und hat das nächste Ziel vor Augen.
Bild: Gabriela Amann Anton Brand kümmert sich ehrenamtlich um die Geschäftsführung des Dorf-Cafes, das in einem früheren Bankgebäude in Gleiritsch entstanden ist.Bild: Gabriela Amann Anton Brand kümmert sich ehrenamtlich um die Geschäftsführung des Dorf-Cafes, das in einem früheren Bankgebäude in Gleiritsch entstanden ist.
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Gleiritsch22.06.2026
„KaffeeZeit – Das Dorfcafé“ in Gleiritsch: Café wird zum Anziehungspunkt
Das Dorfcafé in Gleiritsch entwickelt sich zusehends mehr zu einem Anziehungspunkt für Einheimische wie Urlauber. Was ist das Besondere daran?
Bild: Gemeinde Pullenreuth/Kraus/exb Josef Rosenberger (Zweiter von rechts) feierte seinen 90. Geburtstag. Am Vormittag gratulierten Bürgermeister Hubert Kraus (rechts) sowie Irene Ritter und Lisa Michl von der Pfarrei (von links). Am Abend gab es eine große Feier mit 200 Gästen.Bild: Gemeinde Pullenreuth/Kraus/exb Josef Rosenberger (Zweiter von rechts) feierte seinen 90. Geburtstag. Am Vormittag gratulierten Bürgermeister Hubert Kraus (rechts) sowie Irene Ritter und Lisa Michl von der Pfarrei (von links). Am Abend gab es eine große Feier mit 200 Gästen.
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Harlachberg bei Pullenreuth18.06.2026
Josef Rosenberger aus Harlachberg feiert 90. Geburtstag
Spengler, Autohändler, Textilfabrikant und ehemaliger Wirt des Landgasthofs Steinwald: Josef Rosenberger aus Harlachberg hat ein bewegtes Leben. Nun feierte er bei einem großen Fest seinen 90. Geburtstag.
Bild: Karl Ziegler Der gelernte Koch Matthias Rupprecht bereitet sich auf die nächste Feier vor. Er hat das Catering-Unternehmen "Bahnis Schmankerl" gegründet.Bild: Karl Ziegler Der gelernte Koch Matthias Rupprecht bereitet sich auf die nächste Feier vor. Er hat das Catering-Unternehmen "Bahnis Schmankerl" gegründet.
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Eslarn16.06.2026
Eslarner Koch gründet Catering-Unternehmen „Bahnis Schmankerl“
Mit „Bahnis Schmankerl“ startet Matthias Rupprecht in Eslarn ein Catering-Unternehmen, das Genuss und Veranstaltungsservice vereint. Eine Feier zu planen, soll dadurch einfacher werden.
Bild: Thomas Dobler Das neue Lokal soll laut Inhaber Medeni Binici (56) deutlich mehr sein als ein klassischer Döner-Imbiss. Geplant ist ein breit gefächertes Angebot mit Steak-Döner, Gemüsedöner, Pizza und Snacks.Bild: Thomas Dobler Das neue Lokal soll laut Inhaber Medeni Binici (56) deutlich mehr sein als ein klassischer Döner-Imbiss. Geplant ist ein breit gefächertes Angebot mit Steak-Döner, Gemüsedöner, Pizza und Snacks.
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Schwandorf16.06.2026
„Berliner Steak-Döner“ eröffnet im ehemaligen „Portofino“
Im ehemaligen "Portofino"-Lokal an der Bahnhofstraße entsteht das „Berliner Steak-Döner“, ein neues Gastronomiekonzept von Medeni Binici. Mit Holzkohle-Döner und familienfreundlichem Ambiente will er frische Akzente setzen in Schwandorf.
Archivbild: Portner Das Nachtcafe "Burgblick" gilt als Kult-Lokal in Oberviechtach. Aktuell ist es aber geschlossen.Archivbild: Portner Das Nachtcafe "Burgblick" gilt als Kult-Lokal in Oberviechtach. Aktuell ist es aber geschlossen.
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Oberviechtach16.06.2026
Wie geht es weiter mit dem Oberviechtacher Kult-Lokal? Zukunft des "Burgblick" wieder offen
Im Januar berichtete Oberpfalz-Medien noch über einen nahtlosen Übergang beim Pächterwechsel im "Burgblick". Doch inzwischen ist das Kult-Lokal in Oberviechtach schon wieder geschlossen. Wie steht es um das Nachtcafé? Wir haben nachgefragt.
Bild: Thomas Dobler Nach knapp eineinhalb Jahren beenden Daniel und Steffi Kamseder das Mittagsangebot in der Gaststätte Tierzuchtzentrum. Nicht mangelnde Nachfrage, sondern akuter Personalmangel zwingt das Wirtepaar zu diesem Schritt.Bild: Thomas Dobler Nach knapp eineinhalb Jahren beenden Daniel und Steffi Kamseder das Mittagsangebot in der Gaststätte Tierzuchtzentrum. Nicht mangelnde Nachfrage, sondern akuter Personalmangel zwingt das Wirtepaar zu diesem Schritt.
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Schwandorf12.06.2026
Personalmangel zwingt Gaststätte im Tierzuchtzentrum zur Schließung
Der Mittagsbetrieb im Tierzuchtzentrum Schwandorf endet wegen Personalmangels. Trotz hoher Nachfrage schließen Daniel und Steffi Kamseder am 26. Juni die öffentliche Gaststätte, bleiben jedoch mit Catering und Verpflegungsdiensten aktiv.
Bild: Nils Ganzmann Die Fläche des ehemaligen Nahkauf-Supermarkts im Untergeschoss des NOC hat noch keinen neuen Mieter.Bild: Nils Ganzmann Die Fläche des ehemaligen Nahkauf-Supermarkts im Untergeschoss des NOC hat noch keinen neuen Mieter.
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Weiden in der Oberpfalz09.06.2026
Gastro-Sterben im NOC: Wie es im Untergeschoss des Einkaufszentrums weitergehen soll
Das NOC kämpft weiter mit Leerständen im Untergeschoss. Während im Erdgeschoss neue Geschäfte einziehen, bleibt die frühere Gastro-Meile ein Problem. Centermanager Dietmar Beutling will das ändern – und setzt sich ein ehrgeiziges Ziel.
Bild: Matthias Bäumler Die Disteln wuchern am Eingangstor des ehemaligen Gasthofs "Schwarzer Ritter" am Markt. Die Stadt sucht Gastronomen für die Innenstadt.Bild: Matthias Bäumler Die Disteln wuchern am Eingangstor des ehemaligen Gasthofs "Schwarzer Ritter" am Markt. Die Stadt sucht Gastronomen für die Innenstadt.
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Waldershof08.06.2026
Waldershof sucht dringend Gastronomen
Die 4300-Einwohner-Stadt Waldershof hat eine Menge zu bieten. Was fehlt, sind Wirtshäuser im Zentrum. Jetzt geht die Stadt in die Offensive.
Bild: Valerie Preiß Nam Nguyen hatte Gründe zum Feiern: seinen deutschen Meistertitel im Streetdance und das Jubiläum des "Hiro Sakao".Bild: Valerie Preiß Nam Nguyen hatte Gründe zum Feiern: seinen deutschen Meistertitel im Streetdance und das Jubiläum des "Hiro Sakao".
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Amberg05.06.2026
Nam Nguyen aus Amberg ist deutscher Street-Dance-Meister
Das "Hiro Sakao" in Amberg feierte im Mai nicht nur seinen ersten Geburtstag, sondern auch seinen Geschäftsführer Nam Nguyen. Denn er hat den deutschen Meistertitel im Street Dance in der Kategorie „Solo Popping“ gewonnen.
Bild: Stefan Sperl Die "Hammerschänke" als Drei-Generationen-Betrieb: Andreas Braun (links mit Freundin Simone Ostermeier) ist seit März der Chef und plant einen großen Umbau. Darüber freuen sich Mutter Andrea Braun (Mitte) sowie die Großeltern Mathilde und Herbert Brunner.Bild: Stefan Sperl Die "Hammerschänke" als Drei-Generationen-Betrieb: Andreas Braun (links mit Freundin Simone Ostermeier) ist seit März der Chef und plant einen großen Umbau. Darüber freuen sich Mutter Andrea Braun (Mitte) sowie die Großeltern Mathilde und Herbert Brunner.
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Oberviechtach03.06.2026
Generationswechsel im Landgasthof "Hammerschänke": Das plant der Juniorchef
Lange war die Zukunft der "Hammerschänke" bei Oberviechtach unklar. Seit März ist nun Andreas Braun der Chef von Gasthaus und Pension. Drei Monate später sperrt er zu. Der Grund dafür ist erfreulich.
Bild: Gabi Schönberger In Haus und Biergarten kehrt wieder Leben ein. Die Weidener Gastronomin Lina Dillmann ist neue Pächterin der Strobelhütte neben dem Vierlingsturm und möchte bald hier Gäste bewirten.Bild: Gabi Schönberger In Haus und Biergarten kehrt wieder Leben ein. Die Weidener Gastronomin Lina Dillmann ist neue Pächterin der Strobelhütte neben dem Vierlingsturm und möchte bald hier Gäste bewirten.
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Weiden in der Oberpfalz29.05.2026
Weidener Gastwirtin sperrt die OWV-Strobelhütte wieder auf
Die Suche des Oberpfälzer Waldvereins war erfolgreich: Die Strobelhütte beim Vierlingsturm wird demnächst wieder bewirtschaftet. Lina Dillmann vom „Slavic Soul“ in Weiden ist die neue Pächterin. Die neunte in einer langen Reihe seit 1948.
Bild: ds Simon Dorn, frischgebackener Metzgermeister und Koch, am Herd im elterlichen Gasthaus, der Goldenen Krone in Kirchenreinbach.Bild: ds Simon Dorn, frischgebackener Metzgermeister und Koch, am Herd im elterlichen Gasthaus, der Goldenen Krone in Kirchenreinbach.
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Kirchenreinbach bei Etzelwang29.05.2026
Simon Dorn mit 23 Jahren bereits Meister im Metzgerhandwerk
Die Familie Dorn als Eigentümerin der Goldenen Krone in Kirchenreinbach hatte allen Grund zur Freude und zu einer Familienfeier: Sohn Simon hat mit 23 Jahren die Meisterprüfung im Metzgerhandwerk bestanden.