Gastronomie - Seite 3

Bild: bl Paris Kapsali, Joanis Stergion und Margarita Kapsali (von links) haben sich Dürnsricht für ihre griechisches Lokal ausgesucht und damit dem Ort wieder ein Gasthaus beschert.Bild: bl Paris Kapsali, Joanis Stergion und Margarita Kapsali (von links) haben sich Dürnsricht für ihre griechisches Lokal ausgesucht und damit dem Ort wieder ein Gasthaus beschert.
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Dürnsricht Gemeinde Fensterbach05.09.2025
Neustart mit griechischer Küche beschert Dürnsricht wieder ein Gasthaus
Beim Kochen ist sie in ihrem Element. Mit 67 wird diese Leidenschaft für Margarita Kapsali noch einmal aktuell. Im Fensterbacher Ortsteil Dürnsricht will sie dafür sorgen, dass in der griechischen Taverne alle Sorgen vergessen sind.
Bild: Valentina Yancheva/exb Auf der Speisekarte des Landgasthofs Steinwald im Pullenreuther Ortsteil Harlachberg stehen das ganze Jahr Wildgerichte, wie zum Beispiel hier ein Wildschweinbraten. Damit kann Wirtin Brigitte Erdmann, die selber auf die Jagd geht, bei ihren Gästen punkten.Bild: Valentina Yancheva/exb Auf der Speisekarte des Landgasthofs Steinwald im Pullenreuther Ortsteil Harlachberg stehen das ganze Jahr Wildgerichte, wie zum Beispiel hier ein Wildschweinbraten. Damit kann Wirtin Brigitte Erdmann, die selber auf die Jagd geht, bei ihren Gästen punkten.
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Pullenreuth05.09.2025
Das ist das Erfolgsrezept des Landgasthofs Steinwald in Pullenreuth
Am Rande des Steinwalds gibt es ein Wirtshaus mit gleich mehreren Alleinstellungsmerkmalen. Für eines kommen Stammgäste dafür sogar bis aus Rosenheim. Wirtin Brigitte Erdmann verrät im Gespräch mit Oberpfalz-Medien, was den Erfolg ausmacht.
Bild: lnz Zum elfköpfigen Gastroteam im Sibyllenbad gehören auch Koch Jakub Skljarenko und Vendula Němečková.Bild: lnz Zum elfköpfigen Gastroteam im Sibyllenbad gehören auch Koch Jakub Skljarenko und Vendula Němečková.
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Bad Neualbenreuth04.09.2025
Neuer Pächter gefunden: So will er die Gastronomie im Sibyllenbad weiterführen
Aufhorchen ließ Ende Juli der Insolvenzantrag der Sibyllenbad Gastro GmbH. Übergangsweise konnte der Betrieb bisher weiterlaufen – und jetzt will ein neuer Pächter dafür sorgen, dass es auch künftig so bleibt. Wer er ist und was er vorhat.
Bild: Wolfgang Steinbacher Der Biergarten liegt in einem Hinterhof der Sulzbacher Neustadt – versteckt, urig, ruhig.Bild: Wolfgang Steinbacher Der Biergarten liegt in einem Hinterhof der Sulzbacher Neustadt – versteckt, urig, ruhig.
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Sulzbach-Rosenberg04.09.2025
Biergarten-Serie: Wie Tim Biersack die Gastro-Szene in Sulzbach-Rosenberg belebt
Tim Biersack und sein Vater Benno sind ein eingespieltes Duo. Das sieht man auch an ihrem Biergarten in der Sulzbacher Neustadt. Im Advent 2023 mit einem Glühmarkt gestartet, ist er heute fest etabliert. Teil 5 der Biergartenserie
Bild: nza Die Thumsenreuther Schützen sind auf der Suche nach einem neuen Pächter für ihr Vereinsheim. Laut Vorsitzendem Horst Bauer sei das heute "deutlich schlechter als vor fünf Jahren".Bild: nza Die Thumsenreuther Schützen sind auf der Suche nach einem neuen Pächter für ihr Vereinsheim. Laut Vorsitzendem Horst Bauer sei das heute "deutlich schlechter als vor fünf Jahren".
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Tirschenreuth04.09.2025
Wie Sportvereine im Landkreis Tirschenreuth ihre Gaststätten trotz Herausforderungen am Laufen halten
Fachkräftemangel auch in den Gaststätten der Sportvereine im Landkreis? Eine Umfrage zeigt, wie unterschiedlich die Sportler mit der Suche nach einem Pächter beziehungsweise dem Betrieb umgehen.
Bild: Katharina Sieder/exb Dominik Sieder an der Feuerplatte – aber bald ist damit Schluss: Der gelernte Koch und Metzger schließt sein Restaurant Fire & Kitchen im Thumsenreuther Schützenheim.Bild: Katharina Sieder/exb Dominik Sieder an der Feuerplatte – aber bald ist damit Schluss: Der gelernte Koch und Metzger schließt sein Restaurant Fire & Kitchen im Thumsenreuther Schützenheim.
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Thumsenreuth bei Krummennaab03.09.2025
Thumsenreuther Gaststätte Fire & Kitchen schließt im Oktober
Dominik Sieder verabschiedet sich vom Gastgewerbe: Ende Oktober schließt er das Fire & Kitchen im Schützenheim Thumsenreuth. Der Koch zieht Resümee über einen schwierigen Start, Personalmangel und schöne Erlebnisse in der Gastronomie.
Bild: Petra Hartl Buchhandlung Dorner (links) und Café Minerva (rechts) gehören zusammen. Wer den Gang durchgeht, gelangt in den Innenhof-Garten des Cafés.Bild: Petra Hartl Buchhandlung Dorner (links) und Café Minerva (rechts) gehören zusammen. Wer den Gang durchgeht, gelangt in den Innenhof-Garten des Cafés.
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Sulzbach-Rosenberg02.09.2025
Warum das Ehepaar Dorner sein Café Minerva schließt – und verärgert ist
Seit 13 Jahren betreiben Hannelore und Siegfried Dorner das Café Minerva in Sulzbach. Zugleich machten sie das Catering für den Seidel-Saal. Nun hat die Stadt die Catering-Konzession anderweitig vergeben. Die Dorners haben kein Verständnis.
Bild: gf Die "goldenenn Stammtischler" stoßen auf zurückliegende 50 sowie weitere Jahre Stammtisch im Gasthof Kopf in Altmannshof an. Unser Bild zeigt (von links) Norbert Schaar, Bernhard Onasch, Peter Meindl, Winfried Walch, Hans Riß, Franz Nübler, Michael Schwab, Andreas Kopf und Franz Mertel.Bild: gf Die "goldenenn Stammtischler" stoßen auf zurückliegende 50 sowie weitere Jahre Stammtisch im Gasthof Kopf in Altmannshof an. Unser Bild zeigt (von links) Norbert Schaar, Bernhard Onasch, Peter Meindl, Winfried Walch, Hans Riß, Franz Nübler, Michael Schwab, Andreas Kopf und Franz Mertel.
Altmannshof bei Poppenricht31.08.2025
"Goldener Stammtisch" in Altmannshof: Seit 50 Jahren "beim Kopf"
Immer montags im Gasthof Kopf: Seit 50 Jahren hält eine Stammtischrunde an dieser Devise fest – und feierte nun "Goldenes Jubiläum". Auch wenn der Montag inzwischen auf den Mittwoch fällt.
Bild: Stephan Huber Es ist die einzige Minigolfanlage in Sulzbach-Rosenberg – sie und der Freizeittreff-Biergarten bringen ordentlich Leben nach Breitenbrunn. Von links: Junior-Chef Simon Chesaru, seine Mutter Adriana und Luca Ebert vom Helferteam.Bild: Stephan Huber Es ist die einzige Minigolfanlage in Sulzbach-Rosenberg – sie und der Freizeittreff-Biergarten bringen ordentlich Leben nach Breitenbrunn. Von links: Junior-Chef Simon Chesaru, seine Mutter Adriana und Luca Ebert vom Helferteam.
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Sulzbach-Rosenberg28.08.2025
Minigolf und Softeis: Der Freizeittreff von Adriana und Simon Chesaru in Breitenbrunn
In Amberg kennt die Chesarus fast jeder wegen ihrem Radgeschäft. In Sulzbach-Rosenberg locken sie mit dem Biergarten Freizeittreff Ausflügler nach Breitenbrunn. Der Aufstieg der Familie hat Vorbildcharakter. Teil 4 der Biergartenserie.
Bild: Gabi Schönberger Bald werden im ehemaligen "La Vita" am Unteren Markt in Weiden asiatische Gerichte serviert. Im September eröffnet das "Cocoon".Bild: Gabi Schönberger Bald werden im ehemaligen "La Vita" am Unteren Markt in Weiden asiatische Gerichte serviert. Im September eröffnet das "Cocoon".
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Weiden in der Oberpfalz26.08.2025
"Cocoon" eröffnet im ehemaligen "La Vita" in Weiden
Die Gastronomieszene am Unteren Markt in Weiden erhält Zuwachs. Die asiatische Restaurantkette "Cocoon" bietet dort bald japanische und vietnamesische Küche an. Die Eröffnung soll Mitte September sein.
Bild: Wolfgang Steinbacher Bauingenieurin und Wirtin: Marie Erras betreibt den Biergarten "Zum Petern" in Kümmersbuch mit viel Liebe zum Detail – und das kommt an. An Wochenenden sind hier viele Ausflügler.Bild: Wolfgang Steinbacher Bauingenieurin und Wirtin: Marie Erras betreibt den Biergarten "Zum Petern" in Kümmersbuch mit viel Liebe zum Detail – und das kommt an. An Wochenenden sind hier viele Ausflügler.
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Kümmersbuch bei Hahnbach22.08.2025
"Zum Petern" auch per Boot: Der Biergarten in Kümmersbuch ist ein Land-Idyll
Hierher kommen nicht nur Radler, sondern sogar Bootsfahrer: Marie Erras ist die Chefin im Biergarten "Zum Petern" in Kümmersbuch – ein besonderer Ausflugstipp zwischen Vils, Kuhstall und Tierauffangstation. Teil 3 unserer Sommerserie.
Bild: Dagmar Williamson Basel Alhomo, 2. Küchenchef im Restaurant "Bella Cucina" hält die Stellung, während Pächter Safar Zaghoun sich um die Bürokratie kümmert.Bild: Dagmar Williamson Basel Alhomo, 2. Küchenchef im Restaurant "Bella Cucina" hält die Stellung, während Pächter Safar Zaghoun sich um die Bürokratie kümmert.
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Amberg22.08.2025
Trattoria Mamma Maria in Amberg ist jetzt Bella Cucina
Die italienische Küche bleibt – nur die Pächter wechselten. Safar Zaghnoun und seine zweite Hand, Basel Alhomo, eröffneten jetzt in Amberg das „Bella Cucina“. Dort, wo vorher das Mamma Maria war.
Bild: Wolfgang Steinbacher Gäste des Irish-Pubs "Library" kennen sie schon lange: Viktoria Schmauß, die "quirlige Bedienung, die alleine den Laden schmeißt", wie es in einer Google-Rezension heißt. Vor Kurzem hat sie das Pub übernommen und sich damit einen Traum erfüllt.Bild: Wolfgang Steinbacher Gäste des Irish-Pubs "Library" kennen sie schon lange: Viktoria Schmauß, die "quirlige Bedienung, die alleine den Laden schmeißt", wie es in einer Google-Rezension heißt. Vor Kurzem hat sie das Pub übernommen und sich damit einen Traum erfüllt.
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Amberg21.08.2025
Viktoria Schmauß ist die neue Chefin im Irish-Pub "Library"
Viktoria Schmauß hat vor Kurzem das Amberger Irish-Pub "Library" übernommen. Für sie ist die kleine Kneipe viel mehr als eine Gelegenheit zum Geldverdienen. Sie spricht über ihre Liebe für den Ort, der ihr "zweites Wohnzimmer" geworden ist.
Bild: Benkhardt Der Bahnhof in Reuth hat eine bewegte Vergangenheit.Bild: Benkhardt Der Bahnhof in Reuth hat eine bewegte Vergangenheit.
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Reuth bei Erbendorf21.08.2025
Reuther Bahnhofsgebäude wird wieder im Internet zum Verkauf angeboten
Eigentlich sollte das Bahnhofsgebäude in Reuth bei Erbendorf mittlerweile ein schmuckes Radlercafé beherbergen. Doch die Pläne sind vom Tisch; das Café kommt woanders unter. Stattdessen steht das Bahnhofsgebäude erneut zum Kauf.
Bild: Gabi Schönberger Der neue Fiedlschneider-Wirt Marco Litzba räumt die Krüge ins Regal neben dem Zapfhahn.Bild: Gabi Schönberger Der neue Fiedlschneider-Wirt Marco Litzba räumt die Krüge ins Regal neben dem Zapfhahn.
BildergalerieOnetzPlus
Windischeschenbach20.08.2025
Neue Zoiglwirte beim Fiedlschneider in Windischeschenbach: Ausschank ab Ende August
Neue Wirte und frischer Look: Die traditionsreiche Zoiglstube Fiedlschneider in Windischeschenbach ist bereit zur Neueröffnung. Marco Litzba und Manu Redmann haben die Zoiglstube gekauft und wollen auch selbst Bier brauen.
Bild: Stephan Huber Das Kult in Amberg. Das Café Kult ist 25 Jahre alt geworden. Inhaber Norbert Stöckl (links) und Geschäftsführer Sebastian Weiß hinter der Bar.Bild: Stephan Huber Das Kult in Amberg. Das Café Kult ist 25 Jahre alt geworden. Inhaber Norbert Stöckl (links) und Geschäftsführer Sebastian Weiß hinter der Bar.
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Amberg19.08.2025
25 Jahre Café Kult in Amberg: Höhen und Tiefen, Arbeit und Herz
Das Café Kult in Amberg gibt es seit 25 Jahren. Inhaber Norbert Stöckl und Geschäftsführer Sebastian Weiß haben in dieser Zeit viel erlebt. Sie sprechen über Höhen und Tiefen und über das Geheimnis ihres Erfolgs auch nach all den Jahren.
Bild: jr Wilhelm und Elisabeth Oppl öffnen ihre Zoiglwirtschaft letztmals am 15. November. Der Verkauf von Fässern soll weitergehen. Im Lagerraum warten bis zu 150 Hektoliter Zoigl auf Abnehmer.Bild: jr Wilhelm und Elisabeth Oppl öffnen ihre Zoiglwirtschaft letztmals am 15. November. Der Verkauf von Fässern soll weitergehen. Im Lagerraum warten bis zu 150 Hektoliter Zoigl auf Abnehmer.
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Mitterteich19.08.2025
Traditionsreiche Mitterteicher Zoiglstube Oppl schließt im November
Schlechte Nachricht für Zoigl-Fans: Bei Oppl in Mitterteich wird bald kein Bier mehr ausgeschenkt. Ein kleiner Trost ist, dass der Fassverkauf weitergeht. Wilhelm und Elisabeth Oppl nennen die Gründe für ihre Entscheidung.
Archivbild: Gabi Schönberger Nicht einmal ein halbes Jahr bewirtschaftete Wolfgang Huttarsch die Freizeitanlage in Neustadt/WN als Nachfolger seines verstorbenen Bruders Klaus, dem er eine Gedenkecke in der Gaststätte eingerichtet hatte.Archivbild: Gabi Schönberger Nicht einmal ein halbes Jahr bewirtschaftete Wolfgang Huttarsch die Freizeitanlage in Neustadt/WN als Nachfolger seines verstorbenen Bruders Klaus, dem er eine Gedenkecke in der Gaststätte eingerichtet hatte.
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Neustadt an der Waldnaab18.08.2025
Stadt Neustadt/WN kündigt dem Wirt der Freizeitanlage
Die Freizeitanlage in Neustadt/WN hat keinen Wirt mehr. Die Stadt kündigte den Pachtvertrag wegen Vertragsverletzungen, während Gastronom Wolfgang Huttarsch seine Unschuld beteuert. Bis Mitte September muss er nun ausräumen.