Gastronomie - Seite 3

Symbolbild: Daniel Karmann/dpa Nach der Ernte wird der Spargel gewaschen, sortiert und für den Verkauf vorbereitet. Auf dem Brunnerhof in Neubau bei Weiden ist die Ernte der Saison 2026 angelaufen. Bis Mitte Juni werden dort in Handarbeit rund 6 Tonnen Spargel gestochen.Symbolbild: Daniel Karmann/dpa Nach der Ernte wird der Spargel gewaschen, sortiert und für den Verkauf vorbereitet. Auf dem Brunnerhof in Neubau bei Weiden ist die Ernte der Saison 2026 angelaufen. Bis Mitte Juni werden dort in Handarbeit rund 6 Tonnen Spargel gestochen.
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Weiden in der Oberpfalz08.04.2026
Luxusgemüse sorgt für Frühling auf dem Teller: Frischer Spargel aus Neubau bei Weiden
Die ersten grünen und weißen Spargelstangen sprießen auf den Feldern der Familie Brunner in Neubau bei Weiden. Ein Luxusgemüse aus der Region, das seine Liebhaber für ihre Geduld mit Frische und dem typischen Geschmack belohnt.
Archivbild: Sabine Pfeiffer Bei der kulinarischen Kooperationsbörse „Gemeinschaftsverpfleger trifft Landwirt“ saßen sich vergangenes Jahr Direktvermarkter und Großküchenbetreiber gegenüber. Auch in diesem Jahr wird es unter dem Motto „Landwirt trifft Koch“ einen regen Austausch geben.Archivbild: Sabine Pfeiffer Bei der kulinarischen Kooperationsbörse „Gemeinschaftsverpfleger trifft Landwirt“ saßen sich vergangenes Jahr Direktvermarkter und Großküchenbetreiber gegenüber. Auch in diesem Jahr wird es unter dem Motto „Landwirt trifft Koch“ einen regen Austausch geben.
Schalkenthan bei Hahnbach08.04.2026
Kulinarische Kooperationsbörse: Landwirt trifft Koch in Hahnbach
Regionale Lebensmittel sollen verstärkt in Großküchen Einzug halten. Die Veranstaltung „Landwirt trifft Koch“ in Hahnbach fördert den Austausch zwischen Erzeugern und Gastronomen.
Bild: Portner Inhaber Saša Nikić (rechts) freut sich mit Daria Astafiefa und Andrii Vysotskii auf zahlreiche Gäste im neuen Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche.Bild: Portner Inhaber Saša Nikić (rechts) freut sich mit Daria Astafiefa und Andrii Vysotskii auf zahlreiche Gäste im neuen Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche.
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Oberviechtach04.04.2026
Souvlaki statt Schreibwaren: Griechisches Restaurant in Oberviechtach öffnet
Im früheren Schreibwarenladen in Oberviechtach ist nun ein Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche. Dessen Name greift die Geschichte des Hauses auf, und auch der neue Besitzer ist in der Stadt kein Unbekannter.
Archivbild: Gabi Eichl Vor fünf Jahren startete die erfolgreiche Zusammenarbeit: Der Pächter des Restaurants am Gaisweiher, Hans-Rudolf Hüttel (rechts) und Bürgermeister Thomas Meiler bedauern, dass Ende Mai das Pachtverhältnis endet.Archivbild: Gabi Eichl Vor fünf Jahren startete die erfolgreiche Zusammenarbeit: Der Pächter des Restaurants am Gaisweiher, Hans-Rudolf Hüttel (rechts) und Bürgermeister Thomas Meiler bedauern, dass Ende Mai das Pachtverhältnis endet.
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Flossenbürg02.04.2026
Gaisweiher-Pächter macht trotz florierenden Betriebs Schluss
Nach fünf Jahren ist Schluss: Hans-Rudolf Hüttel muss als Pächter des Restaurants am Gaisweiher in Flossenbürg aufhören. Seine Gesundheit macht ihm einen Strich durch die Rechnung. Die Gemeinde sucht bereits einen Nachfolger.
Bild: Thomas Dobler 1994 wurden der Sportpark und seine Gaststätte errichtet. Das Lokal ist schon lange kein reiner Treff für die Mitglieder der FC-Abteilungen mehr. Seit einigen Wochen ist es nur noch am Wochenende geöffnet.Bild: Thomas Dobler 1994 wurden der Sportpark und seine Gaststätte errichtet. Das Lokal ist schon lange kein reiner Treff für die Mitglieder der FC-Abteilungen mehr. Seit einigen Wochen ist es nur noch am Wochenende geöffnet.
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Schwarzenfeld31.03.2026
Wirt Stefan Harmsen verlässt Gaststätte im Sportpark
Ende Mai endet die Ära von Stefan Harmsen in der Sportpark-Gaststätte Schwarzenfeld. Sie war geprägt von Pandemie, Kostenexplosion und Personalmangel. Der FC sucht nun einen neuen Pächter.
Archivbild: upl Das ehemalige "Roberts" im Amberger Rathaus bekommt einen neuen Betreiber – ein 21-Jähriger übernimmt mit einem ganz neuen und ambitionierten Konzept.Archivbild: upl Das ehemalige "Roberts" im Amberger Rathaus bekommt einen neuen Betreiber – ein 21-Jähriger übernimmt mit einem ganz neuen und ambitionierten Konzept.
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Amberg27.03.2026
21-Jähriger übernimmt ehemaliges "Roberts" im Amberger Rathaus
Kurz vor Weihnachten schloss die Trattoria „Roberts“ im Amberger Rathaus nach 15 Jahren ihre Türen. Die Nachfolge steht bereits fest: Ein 21-Jähriger wagt den Schritt in die Selbstständigkeit. Was hat er vor?
Bild: ck Das Restaurant "Friedrich by Rinaldi" in Vohenstrauß schließt am Sonntag.Bild: ck Das Restaurant "Friedrich by Rinaldi" in Vohenstrauß schließt am Sonntag.
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Vohenstrauß26.03.2026
„Friedrich by Rinaldi“ in Vohenstrauß schließt endgültig
In der bewegten Geschichte des Vohenstraußer Restaurants "Friedrich" steht nun das Schlusskapitel bevor. Inhaberin und Küchenchefin Milly Rinaldi kocht am kommenden Sonntag, 29. März, zum letzten Mal. Danach wird das Lokal geschlossen.
Bild: Gabi Schönberger Tobias und Stephanie Grünbauer vor ihrem Landgasthof mit Metzgerei und Dorfladen. Nach fünf Jahren Planungs- und Bauzeit ist nun beides in BetriebBild: Gabi Schönberger Tobias und Stephanie Grünbauer vor ihrem Landgasthof mit Metzgerei und Dorfladen. Nach fünf Jahren Planungs- und Bauzeit ist nun beides in Betrieb
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Premenreuth bei Reuth bei Erbendorf26.03.2026
Neuer Landgasthof in Premenreuth eröffnet nach langer Planungs- und Bauphase
Nach langer Planungs- und Bauzeit ist der neue Landgasthof in Premenreuth fertig. Stephanie und Tobias Grünbauer vereinen Gastwirtschaft und Hotel mit Metzgerei und Dorfladen unter einem Dach. Der Gemeinde sei Dank.
Bild: Fotostudio Kraus Vohenstrauß Die Seniorchefin des "Sparrer-Wirts" in Letzau, Franziska Nickl, ist mit 91 Jahren verstorben.Bild: Fotostudio Kraus Vohenstrauß Die Seniorchefin des "Sparrer-Wirts" in Letzau, Franziska Nickl, ist mit 91 Jahren verstorben.
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Letzau bei Theisseil24.03.2026
Trauer um Seniorchefin des "Sparrer-Wirts" in Letzau
Die Seniorchefin des "Sparrer-Wirts" in Letzau, Franziska Nickl, ist mit 91 Jahren verstorben. Die Familie und die Gastwirtschaft waren ihr Leben. Sie wird fehlen – als Mutter, Oma und Köchin.
Bild: Gabi Schönberger William Kite kommt aus Kanada, studierte Deutsch und Brautechnologie, zieht vier Kinder groß und arbeitet in der Brauerei in Irchenrieth und deren Weidener Wirtshaus.Bild: Gabi Schönberger William Kite kommt aus Kanada, studierte Deutsch und Brautechnologie, zieht vier Kinder groß und arbeitet in der Brauerei in Irchenrieth und deren Weidener Wirtshaus.
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Weiden in der Oberpfalz24.03.2026
Kanadier steht am Sudkessel in Irchenrieth und am Zapfhahn in Weiden
Irchenrieths Brauereichef Lino Molter spricht vom Sechser im Lotto in seinem Team. Sein Hauptgewinn heißt William Kite, stammt aus Kanada, kümmert sich um vier Kinder, kennt sich in der Gastronomie und mit dem Bierbrauen aus.
Bild: Stephan Huber Seit Ende Januar hat die Sportbar von Philip McLarrin im Bachviertel geöffnet. Das spricht sich mittlerweile rum, immer mehr Gäste kommen – auch, um Billard zu spielen, sagt der neue Wirt.Bild: Stephan Huber Seit Ende Januar hat die Sportbar von Philip McLarrin im Bachviertel geöffnet. Das spricht sich mittlerweile rum, immer mehr Gäste kommen – auch, um Billard zu spielen, sagt der neue Wirt.
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Sulzbach-Rosenberg23.03.2026
Neue Bar "McLarrins" bringt Leben ins Sulzbacher Bachviertel
Das Sulzbacher Bachviertel ist keine Augenweide, es macht meist mit Leerständen und verfallenden Gebäuden von sich reden. Doch jetzt hat dort Philip McLarrin eine neue Sportbar aufgemacht – mit interessantem Konzept. Wir waren zu Besuch.
Bild: Robert Dotzauer Ahmet Horoz hat in Eschenbach Kultstatus. Sein Babylon-Grill ist stets dicht umlagert. Nun beginnt für den Gastronomen und seine Ehefrau Gökben im neuen Schnellrestaurant "Val'la" neben der Tankstelle an der B 470 eine neue Döner-Ära.Bild: Robert Dotzauer Ahmet Horoz hat in Eschenbach Kultstatus. Sein Babylon-Grill ist stets dicht umlagert. Nun beginnt für den Gastronomen und seine Ehefrau Gökben im neuen Schnellrestaurant "Val'la" neben der Tankstelle an der B 470 eine neue Döner-Ära.
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Eschenbach20.03.2026
Neuer Dönerladen eröffnet mit "Eschenbacher Varianten"
In Eschenbach macht Ende März ein neuer Dönerladen auf. Der Betreiber Ahmet Horoz ist schon durch ein anderes Lokal in der Stadt bekannt. Nun wagt er, mit dem "Val'la“ ein zweites Standbein aufzubauen.
Bild: Gabi Schönberger Der idyllische Biergarten der Blockhütte im Waldnaabtal lädt schon zur Einkehr ein: Sitzgelegenheiten und Tische sind aufgestellt, man möchte sich am liebsten gleich niederlassen und eine zünftige Brotzeit mit einem kühlen Erfrischungsgetränk oder ein leckeres Stück Kuchen zum Kaffee genießen.Bild: Gabi Schönberger Der idyllische Biergarten der Blockhütte im Waldnaabtal lädt schon zur Einkehr ein: Sitzgelegenheiten und Tische sind aufgestellt, man möchte sich am liebsten gleich niederlassen und eine zünftige Brotzeit mit einem kühlen Erfrischungsgetränk oder ein leckeres Stück Kuchen zum Kaffee genießen.
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Falkenberg19.03.2026
Blockhütte im Waldnaabtal ist bereit für den Neustart
In der und rund um die Blockhütte bei Falkenberg laufen die Vorbereitungen für die Wiedereröffnung auf Hochtouren. Der Biergarten ist eigentlich schon bereit für eine zünftige Brotzeit und ein kühles Getränk. Doch noch ist es nicht so weit.
Bild: Gabi Schönberger Massimo Erodiani (rechts) wird ab Ende April die Sportgaststätte des SV Altenstadt bewirtschaften. Vorsitzender Jens Simon (links) freut sich, dass der Verein nach so langer Zeit endlich ein Pächter gefunden hat.Bild: Gabi Schönberger Massimo Erodiani (rechts) wird ab Ende April die Sportgaststätte des SV Altenstadt bewirtschaften. Vorsitzender Jens Simon (links) freut sich, dass der Verein nach so langer Zeit endlich ein Pächter gefunden hat.
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Altenstadt an der Waldnaab18.03.2026
„Bella Italia“ statt gutbürgerlich: Neues Leben in „D'Wirtschaft“ in Altenstadt/WN
Nach Monaten der Suche präsentiert der SV Altenstadt/WN Massimo Erodiani als neuen Pächter für seine Sportgaststätte. Aus „D’Wirtschaft“ wird das italienische Restaurant „Pinseria Da Massimo“.
Bild: Julia Benkhardt Die Familien Qitaku und Gashi führen gemeinsam das "Bella Rosa" im Gebäude des ehemaligen "Mamma Maria" im Erbendorfer Gewerbepark.Bild: Julia Benkhardt Die Familien Qitaku und Gashi führen gemeinsam das "Bella Rosa" im Gebäude des ehemaligen "Mamma Maria" im Erbendorfer Gewerbepark.
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Erbendorf18.03.2026
"Bella Rosa" bringt original sizilianische Küche nach Erbendorf
Das "Bella Rosa" bereichert seit Mitte März Erbendorfs kulinarische Landschaft mit italienisch-sizilianischen Spezialitäten. Inhaber Gentuar Qitaku und Küchenchef Feriz Gashi setzen auf Qualität und Tradition.
Bild: Florian Miedl Das Team für alle, die in Marktredwitz ein Lokal oder Geschäft eröffnen möchten (von rechts): Innenstadtkoordinator André Kiel-Eckardt, Wirtschaftsförderer Thomas Hecht und Sebastian Macht, Vorsitzender des Stadtmarketingvereins Maknetisch.Bild: Florian Miedl Das Team für alle, die in Marktredwitz ein Lokal oder Geschäft eröffnen möchten (von rechts): Innenstadtkoordinator André Kiel-Eckardt, Wirtschaftsförderer Thomas Hecht und Sebastian Macht, Vorsitzender des Stadtmarketingvereins Maknetisch.
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Marktredwitz18.03.2026
Boom in Marktredwitz: Fünf neue Gastro-Betriebe in diesem Jahr
Neue Cafés, Restaurants und Imbisse: Marktredwitz erlebt aktuell einen Aufschwung in der Gastronomie. Wie verträgt das der Einzelhandel?
Bild: Katarina Feriancova Katarina Feriancova will ihr Frühstücks- und Brunch-Café "Loco Lounge" in Bechtsrieth aufgeben. Mit im Bild Jan Ehrmann, der mit seinem Bruder Albert, dem Verlobten der Pächterin, in der Küche arbeitet.Bild: Katarina Feriancova Katarina Feriancova will ihr Frühstücks- und Brunch-Café "Loco Lounge" in Bechtsrieth aufgeben. Mit im Bild Jan Ehrmann, der mit seinem Bruder Albert, dem Verlobten der Pächterin, in der Küche arbeitet.
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Bechtsrieth17.03.2026
Die Pächterin der „Loco Lounge“ in Bechtsrieth hört auf
Pächterin Katarina Feriancova will das beliebte Frühstücks- und Brunchlokal „Loco Lounge“ in Bechtsrieth in absehbarer Zeit schließen. Mit Oberpfalz-Medien sprach sie über ihre Gründe.
Bild: Stephan Huber Tische und Bänke werden vom Vormieter übernommen, auch die Eistheke links. Die Wände aber wurden neu gestrichen und bringen die goldenen Zierleisten besser zur Geltung. Auch die Lichter sind neu. Doch noch ist hier eine Baustelle und alles verstaub, der Umbau läuft auf Hochtouren.Bild: Stephan Huber Tische und Bänke werden vom Vormieter übernommen, auch die Eistheke links. Die Wände aber wurden neu gestrichen und bringen die goldenen Zierleisten besser zur Geltung. Auch die Lichter sind neu. Doch noch ist hier eine Baustelle und alles verstaub, der Umbau läuft auf Hochtouren.
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Sulzbach-Rosenberg13.03.2026
Neues Eiscafé Herzogin eröffnet in der Sulzbacher Altstadt
In der Gastro-Welt von Sulzbachs Altstadt tut sich was: Die Kneipe Herzog bekommt eine Schwester – das Eiscafé Herzogin. Der Namensbezug ist Absicht: Hinter beiden steht der Wirt Tim Biersack. Oberpfalz-Medien verrät er seine Pläne.