Gastronomie - Seite 3

Bild: Soeren Stache/dpa Alexander Carstiuc (von links) mit Alexander Renner und Andrea Reinhardt vor dem Bajszel in Neukölln.Bild: Soeren Stache/dpa Alexander Carstiuc (von links) mit Alexander Renner und Andrea Reinhardt vor dem Bajszel in Neukölln.
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Amberg27.10.2025
Ein Amberger im Gaza-Krieg: Wie Alex Carstiuc ins Visier von Antisemiten und Hamas-Fans geriet
Der Nahostkonflikt wird auch in Deutschland ausgefochten – und im Zentrum steht hier ein Amberger. Alexander Carstiuc betreibt eine Kneipe in Neukölln. Weil er sich ausdrücklich gegen Antisemitismus ausspricht, braucht es Polizeischutz.
Bild: Gabi Schönberger Gelernt ist gelernt. Um Cocktails richtig mixen zu können, hat Matthias Küffner Anfang des Jahres sogar eine Barschule in München besucht.Bild: Gabi Schönberger Gelernt ist gelernt. Um Cocktails richtig mixen zu können, hat Matthias Küffner Anfang des Jahres sogar eine Barschule in München besucht.
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Kemnath24.10.2025
Cocktails und Freiheitsgefühl in der neuen "Smile Bar" in Kemnath
Für die gastronomische Zukunft in Kemnath sehen Matthias Küffner und David Lenk nicht Schwarz, sondern Orange. Die zwei Macher des "Kindheitstraum"-Festivals beschreiten mit der "Smile Bar" am Oberen Stadtplatz neue Wege.
Bild: Kunz Von der Altstadt auf den Rehbühl: Lino Molter auf den Stufen seiner neuen Gaststätte, dem "Sudhaus im Heimgarten ".Bild: Kunz Von der Altstadt auf den Rehbühl: Lino Molter auf den Stufen seiner neuen Gaststätte, dem "Sudhaus im Heimgarten ".
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Weiden in der Oberpfalz24.10.2025
Das "Sudhaus" in Weiden zieht um und startet im "Heimgarten" am Rehbühl neu durch
Mit größeren Gasträumen und einem Biergarten im Sommer bieten sich für Lino Molter neue Möglichkeiten für sein "Sudhaus", das bald in der früheren Gaststätte "Zum Heimgarten" eröffnet. Das Konzept bleibt bodenständig.
Bild: Bild Gerd Pöhlmann Vaclav Hartmann gibt eine Führung durch die Baustelle in der Lindenstraße 3. Beim jetzigen Baufortschritt erinnert fast nur die teilweise noch verpackte Theke an einen Gastronomiebetrieb.Bild: Bild Gerd Pöhlmann Vaclav Hartmann gibt eine Führung durch die Baustelle in der Lindenstraße 3. Beim jetzigen Baufortschritt erinnert fast nur die teilweise noch verpackte Theke an einen Gastronomiebetrieb.
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Marktredwitz22.10.2025
Eröffnung der neuen Thorn-Bar in Marktredwitz verzögert sich
Ursprünglich war die Eröffnung der zweiten Thorn-Bar in Marktredwitz für Anfang Herbst geplant. Doch derzeit herrscht noch Baustellenbetrieb statt Gastronomiebetrieb. Öffnet die neue Bar noch in diesem Jahr? Das sagen die Chefs.
Bild: sne Christine Francis kennt Grafenwöhr schon gut. Im Sportpark wagt sie sich erstmals an ein Lokal mit Bewirtung.Bild: sne Christine Francis kennt Grafenwöhr schon gut. Im Sportpark wagt sie sich erstmals an ein Lokal mit Bewirtung.
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Grafenwöhr22.10.2025
Sportpark in Grafenwöhr wird zum Caribbean Grill
Der Sportpark hat ab 1. November eine neue Wirtin – wobei Christine Francis Grafenwöhr schon gut kennt. Seit acht Jahren betreibt sie einen Imbiss, hat ein großes Stammpublikum und stellt sich nun einer neuen Herausforderung.
Bild: Katrin Lyda Wie geht es nun mit dem Gasthaus „Weiße Ross“ am Thiersheimer Marktplatz weiter?Bild: Katrin Lyda Wie geht es nun mit dem Gasthaus „Weiße Ross“ am Thiersheimer Marktplatz weiter?
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Thiersheim21.10.2025
Der Gasthof „Weißes Ross“ in Thiersheim bleibt geschlossen
Die Eigentümer des Traditionsgasthofs haben den Vorvertrag mit dem neuen Wirt Axel Grünert gekündigt. Die Gastronomenfamilie, die bisher in Mitterteich aktiv war, steht jetzt ohne Job und ohne Wohnung da.
Bild: ald Ahmet Horoz, Besitzer des Dönerimbisses "Babylon Grill", eröffnet ein zweites Schnellrestaurant in Eschenbach.Bild: ald Ahmet Horoz, Besitzer des Dönerimbisses "Babylon Grill", eröffnet ein zweites Schnellrestaurant in Eschenbach.
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Eschenbach21.10.2025
Neues Schnellrestaurant in Eschenbach: Eröffnung verzögert sich
Das neue Schnellrestaurant „Valla“ in Eschenbach steht vor einem Problem: Die Eröffnung verzögert sich, weil das Personal fehlt. Wie der Name zustande kam und wie die Speisekarte aussieht, erklärt Besitzer Ahmet Horoz.
Bild: Gabi Schönberger Demnächst wird das 25 Jahre alte Schöpfrad an der Waldnaab abgebaut und repariert. Es befindet sich in einem sehr schlechten Zustand. Mit dem Rotary-Club Stiftland und dem OWV Falkenberg kümmert sich die Marktgemeinde um das rund 40.000 Euro teure Vorhaben. Weitere Partner sind die Stadt Windischeschenbach, die Bayerischen Staatsforsten sowie die Landkreise Tirschenreuth und Neustadt/WN.Bild: Gabi Schönberger Demnächst wird das 25 Jahre alte Schöpfrad an der Waldnaab abgebaut und repariert. Es befindet sich in einem sehr schlechten Zustand. Mit dem Rotary-Club Stiftland und dem OWV Falkenberg kümmert sich die Marktgemeinde um das rund 40.000 Euro teure Vorhaben. Weitere Partner sind die Stadt Windischeschenbach, die Bayerischen Staatsforsten sowie die Landkreise Tirschenreuth und Neustadt/WN.
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Falkenberg20.10.2025
Das gibt es Neues rund um die Blockhütte im Waldnaabtal
Seit bald zwei Jahren ist die Blockhütte bei Falkenberg nun schon geschlossen. Jetzt soll zumindest das in die Jahre gekommene Wasserrad repariert werden. Daraus schöpft Bürgermeister Matthias Grundler Hoffnung für das Lokal.
Bild: mma Die idyllische Frohnbergwirtschaft braucht wieder einen neuen Pächter.Bild: mma Die idyllische Frohnbergwirtschaft braucht wieder einen neuen Pächter.
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Hahnbach20.10.2025
Suche nach neuem Pächter: Frohnbergwirtschaft schließt zum Jahresende
Ende des Jahres schließt die Frohnbergwirtschaft ihre Pforten. Nach rund zwei Jahren verlängert Pächter Rainer Englhardt seinen Vertrag nicht. Die Kirchenverwaltung ist auf der Suche nach einem neuen Betreiber.
Bild: kro Helmut (links) und Nataliia Zagler (rechts) betreiben das Lokal "Zur Alm". In der Mitte die gemeinsame Tochter Karolina.Bild: kro Helmut (links) und Nataliia Zagler (rechts) betreiben das Lokal "Zur Alm". In der Mitte die gemeinsame Tochter Karolina.
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Tirschenreuth16.10.2025
Tirschenreuther Gaststätte „Zur Alm“ hat wieder offen
Ein alteingesessenes Wirtshaus hat wieder geöffnet und verringert damit die gastronomischen Probleme, die es in Tirschenreuth gibt. Allerdings haben die neuen Besitzer ein Problem, das sie noch lösen müssen.
Bild: Birgit Fütterer/exb Im "Kleinen Garten-Café" in Hauxdorf bei Erbendorf bietet Birgit Fütterer ihren Gästen ein Mal im Monat Torten wie diese an. Die gelernte Wirtschaftsfachwirtin backt alles selbst – mit besten Zutaten aus der Region.Bild: Birgit Fütterer/exb Im "Kleinen Garten-Café" in Hauxdorf bei Erbendorf bietet Birgit Fütterer ihren Gästen ein Mal im Monat Torten wie diese an. Die gelernte Wirtschaftsfachwirtin backt alles selbst – mit besten Zutaten aus der Region.
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Hauxdorf bei Erbendorf15.10.2025
"Kleines Garten-Café" in Hauxdorf: Damit punktet es bei seinen Gästen
Der kleine Ort Hauxdorf bei Erbendorf hat gerade einmal 80 Einwohner – und ein kleines, aber feines Café mit einem ungewöhnlichen Konzept. Betreiberin Birgit Fütterer erklärt im Gespräch mit Oberpfalz-Medien, wie es dazu kam.
Bild: lnz Hans und Dagmar Helgert am Tresen im Messer-Wirtshaus in Mitterteich: Der Traditionsgaststätte am Heurangweg hatten sie vor zwei Jahren neues Leben eingehaucht, seither herrscht dort reger Betrieb.Bild: lnz Hans und Dagmar Helgert am Tresen im Messer-Wirtshaus in Mitterteich: Der Traditionsgaststätte am Heurangweg hatten sie vor zwei Jahren neues Leben eingehaucht, seither herrscht dort reger Betrieb.
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Mitterteich15.10.2025
Wie es im Messer-Wirtshaus in Mitterteich läuft und wie es weitergeht
Dagmar und Hans Helgert kehrten 2023 aus der Rente zurück und hauchten dem Messer-Wirtshaus in Mitterteich neues Leben ein. Geplant war ein Betrieb zunächst für zwei Jahre. Jetzt ziehen die Wirtsleute Bilanz und erklären, was sie vorhaben.
Bild: Gabi Schönberger Für das Lokal am Oberen Tor in Weiden wird mit diesem Zettel im Schaufenster ein Nachfolger gesucht.Bild: Gabi Schönberger Für das Lokal am Oberen Tor in Weiden wird mit diesem Zettel im Schaufenster ein Nachfolger gesucht.
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Weiden in der Oberpfalz14.10.2025
Trotz Rosins Hilfe: Orientalischer Imbiss Roja in Weiden geschlossen
Das "Roja" in Weiden wollte mit Hilfe des Sternekochs Frank Rosin neu durchstarten, doch mittlerweile ist das Lokal geschlossen und der bisherige Betreiber sucht einen Nachfolger.
Bild: Petra Hartl Herbert Hottner (von links), Michael Lier und Michael Belmer sitzen dort, wo früher das Büro der Metzgerei Hottner gewesen istBild: Petra Hartl Herbert Hottner (von links), Michael Lier und Michael Belmer sitzen dort, wo früher das Büro der Metzgerei Hottner gewesen ist
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Amberg14.10.2025
Trotz aller negativen Gerüchte: Das Café Zentral in Amberg bleibt auch die nächsten 30 Jahre
Nein, das Café Zentral am Amberger Marktplatz macht nicht zu. Daran können auch die hartnäckigsten Gerüchte nichts ändern, die derzeit durch die Stadt ziehen. Eine Nachfrage bei den Geschäftsführern und Eigentümern.
Bild: Wolfgang Steinbacher Das sind die teilnehmenden Gastronomen bei den 37. Schlemmerwochen in Sulzbach-Rosenberg und dem Sulzbacher Bergland, die am 15. Oktober losgehen und bis 15. November dauern.Bild: Wolfgang Steinbacher Das sind die teilnehmenden Gastronomen bei den 37. Schlemmerwochen in Sulzbach-Rosenberg und dem Sulzbacher Bergland, die am 15. Oktober losgehen und bis 15. November dauern.
Sulzbach-Rosenberg12.10.2025
Schlemmerwochen in und um Sulzbach-Rosenberg starten ab 15. Oktober
Feinschmecker finden bei den 37. Schlemmerwochen in und um Sulzbach-Rosenberg wieder jede Menge besonderer Gerichte. Die Motten der teilnehmenden Restaurants sind ein Abstecher in viele verschiedene Länder.
Bild: Gerlinde Weininger Die gebürtige Tirschenreutherin Gerlinde Weininger betreibt am Ballermann neben der Kult-Gaststätte "Münchner Kindl Casabaviera" noch zwei weitere Lokale. Auch mit 69 steht sie noch regelmäßig hinter der Theke, hier in ihrer Diskothek "MK Arena by Münchner Kindl".Bild: Gerlinde Weininger Die gebürtige Tirschenreutherin Gerlinde Weininger betreibt am Ballermann neben der Kult-Gaststätte "Münchner Kindl Casabaviera" noch zwei weitere Lokale. Auch mit 69 steht sie noch regelmäßig hinter der Theke, hier in ihrer Diskothek "MK Arena by Münchner Kindl".
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Tirschenreuth10.10.2025
Tirschenreutherin hat in ihrem Kultlokal am Ballermann alles im Griff
Gerlinde Weininger betreibt seit fast 40 Jahren das Kultlokal "Münchner Kindl" in Palma de Mallorca. Im Gespräch mit Oberpfalz-Medien erzählt die gebürtige Tirschenreutherin, wie sie dazu gekommen ist und was sie schon alles erlebt hat.
Bild: mcl Noch gleicht die Diskothek einer Baustelle. Doch schon bald soll in der Dr.-Martin-Luther-Straße die Disco "Nightlife" eröffnen.Bild: mcl Noch gleicht die Diskothek einer Baustelle. Doch schon bald soll in der Dr.-Martin-Luther-Straße die Disco "Nightlife" eröffnen.
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Weiden in der Oberpfalz09.10.2025
Weiden bekommt eine neue Disco: „Nightlife“ eröffnet im Oktober
Eine neue Anlaufstelle für Nachtschwärmer entsteht in Weiden mit der Disco „Nightlife“. Betreiber Ibrahim Ibrahim plant die Eröffnung am 18. Oktober und verspricht ein abwechslungsreiches Programm.
Bild: Thomas Dobler Das beliebte Lokal in Steinberg am See hat seit einigen Tagen zu, das alte Schild hängt noch über dem Eingang. "Steirer Schlössl – österreichische Küche" ist dort zu lesen.Bild: Thomas Dobler Das beliebte Lokal in Steinberg am See hat seit einigen Tagen zu, das alte Schild hängt noch über dem Eingang. "Steirer Schlössl – österreichische Küche" ist dort zu lesen.
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Steinberg am See08.10.2025
"Steirer Schlössl" in Steinberg am See schließt überraschend
Steinberg am See verliert eines seiner wenigen Restaurants: Das "Steirer Schlössl" hat seine Türen geschlossen. Wie Bürgermeister Harald Bemmerl einräumt, fehlt es noch an Nachfolgern für das traditionsreiche Lokal im Schlossgebäude.