Gastronomie - Seite 3

Bild: rn Von ihrem Küchenwagen aus bereichert Svitlana Felberg das örtliche SpeisenangebotBild: rn Von ihrem Küchenwagen aus bereichert Svitlana Felberg das örtliche Speisenangebot
Eschenbach10.12.2025
Neuer Imbissstand in Eschenbach
Die Ukrainerin Svitlana Felberg bietet in der Eschenbacher Jahnstraße nun einen Imbiss an. Zuvor hat sie in Kiew gearbeitet, ihr Land aber wegen des Krieges gemeinsam mit ihrem Sohn verlassen.
Bild: Thorsten Schreiber Küchenchef Ingo Mark am Tresen im "Holzfellas"-Restaurant. Aktuell serviert er seinen Hotelgästen nur Frühstück.Bild: Thorsten Schreiber Küchenchef Ingo Mark am Tresen im "Holzfellas"-Restaurant. Aktuell serviert er seinen Hotelgästen nur Frühstück.
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Wiesau09.12.2025
"Holzfellas" in Wiesau: Hotel und Restaurant sind bereit für den Neustart
Seit November können Gäste wieder im Hotel "Holzfellas" übernachten. Im Restaurant ruht der Betrieb aber noch, was vor allem mit einem allgemeinen Dilemma in der Gastronomie zu tun hat. Wie geht es weiter? Oberpfalz-Medien hat nachgefragt.
Bild: Noah Wegmüller-Kocher Mario Bruner (38) empfindet die Summe der Vorgaben rund um den Pavillon-Schirm als kaum nachvollziehbar.Bild: Noah Wegmüller-Kocher Mario Bruner (38) empfindet die Summe der Vorgaben rund um den Pavillon-Schirm als kaum nachvollziehbar.
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Weiden in der Oberpfalz05.12.2025
Streit um Pavillon-Schirm: Gastronom in Weiden ringt mit Stadtverwaltung
Ein Pavillon-Schirm sollte den Gästen von Mario Bruner, Inhaber des "L’Italiano", Schutz und Wärme bieten. Doch statt eines wohligen Winterambientes folgte ein Konflikt mit der Stadt – wegen Platzmangel und Sicherheitsanforderungen.
Bild: ubb Konditormeister Nico Schultes versteh sein Handwerk. Seine Schokoladennikoläuse stellt er mit größter Sorgfalt her, was die Liebhaber dieser traditionellen Figuren zur Adventszeit zu schätzen wissen.Bild: ubb Konditormeister Nico Schultes versteh sein Handwerk. Seine Schokoladennikoläuse stellt er mit größter Sorgfalt her, was die Liebhaber dieser traditionellen Figuren zur Adventszeit zu schätzen wissen.
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Waldsassen03.12.2025
Konditormeister Nico Schultes stellt Schoko-Nikoläuse wie zu Großmutters Zeiten her
Ein 22-jähriger Mitterteicher beherrscht das Handwerk des Nikolaus-Gießens. Er widmet sich mit viel Liebe zum Detail dieser fast vergessenen Tradition – und hält den handgemachten Schoko-Nikolaus am Leben.
Bild: hka Bürgermeister Bernhard Lindner war der Erste, dem Marianne Moosburger ihr 240 Seiten starkes Buch überreichte.Bild: hka Bürgermeister Bernhard Lindner war der Erste, dem Marianne Moosburger ihr 240 Seiten starkes Buch überreichte.
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Hahnbach01.12.2025
Buch veröffentlicht: Marianne Moosburger belebt Hahnbacher Wirtshaus-Geschichten
Wirtshaus-Geschichten gibt es viele. Meist werden sie mündlich weitererzählt. Nicht so in Hahnbach. Da sind zahlreiche Erinnerungen und Fakten festgehalten in einem Buch, das Marianne Moosburger geschrieben hat.
Bild: jml Mehmet und Regina Begen legen eine Pause ein. Ab Sommer 2026 soll es bei ihrem Pizza Heimservice in Weiherhammer wieder rundgehen.Bild: jml Mehmet und Regina Begen legen eine Pause ein. Ab Sommer 2026 soll es bei ihrem Pizza Heimservice in Weiherhammer wieder rundgehen.
Weiherhammer28.11.2025
Pizza Heimservice in Weiherhammer legt lange Pause ein
Der "Pizza Heimservice Sedan" in Weiherhammer schließt – aber nur vorübergehend. Die Inhaber Mehmet und Regina Begen nehmen sich eine Auszeit zur Erholung. Sie reisen unter anderem nach Australien.
Bild: Heimatministerium Bayern Auch für den Laubhof gibt es das Prädikat. Die Wirtsleute Christoph und Anna Ulrich (Dritter und Vierte von links) sind zur Verleihung nach Schwaben gefahren.Bild: Heimatministerium Bayern Auch für den Laubhof gibt es das Prädikat. Die Wirtsleute Christoph und Anna Ulrich (Dritter und Vierte von links) sind zur Verleihung nach Schwaben gefahren.
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Krickelsdorf bei Hirschau24.11.2025
Krickelsdorf und Laubhof: Neue "Musikantenfreundliche Wirtshäuser"
Diese Auszeichnung ist für viele mehr wert, als ein Stern im Guide Michelin: Zwei weitere Gasthäuser aus dem Landkreis Amberg-Sulzbach sind jetzt mit dem Prädikat "Musikantenfreundliches Wirtshaus" ausgezeichnet worden.
Bild: Daniel Weigl, Stadt Schwandorf Stießen gemeinsam auf einen gelungenen Start an (von links): Peter Habermeier (stellvertretender Kämmerer), Oberbürgermeister Andreas Feller, Richard Krestel und Michael Maget (Bäderleiter).Bild: Daniel Weigl, Stadt Schwandorf Stießen gemeinsam auf einen gelungenen Start an (von links): Peter Habermeier (stellvertretender Kämmerer), Oberbürgermeister Andreas Feller, Richard Krestel und Michael Maget (Bäderleiter).
Schwandorf21.11.2025
Bistro am Hallenbad in Dachelhofen eröffnet unter neuer Leitung
Richard Krestel übernimmt das Bistro am Hallenbad in Dachelhofen. Die Speisekarte bietet Schwimmbadklassiker und mehr.
Bild: Nils Ganzmann Die neue Subway-Filiale in Ammersricht ist noch keine zwei Wochen alt.Bild: Nils Ganzmann Die neue Subway-Filiale in Ammersricht ist noch keine zwei Wochen alt.
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Amberg20.11.2025
Neue Subway-Filiale in Amberg: Erfolgreicher Start trotz turbulenter Vorgeschichte
Eine Subway-Filiale hat vor kurzem in Amberg eröffnet. Der Chef berichtet von einem gelungenen Start. Seine Vorgänger sorgten am Bahnhof einst für negative Schlagzeilen. Der neue Inhaber will in Zukunft eine Filiale in Weiden aufbauen.
Archivbild: Kunz Sabine und Bernd Mende sind für den "Kulturbahnhof Parapluie" verantwortlich.Archivbild: Kunz Sabine und Bernd Mende sind für den "Kulturbahnhof Parapluie" verantwortlich.
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Weiden in der Oberpfalz19.11.2025
Kulturbahnhof Parapluie in Weiden feiert 30 Jahre Kleinkunst
Drei Jahrzehnte Kulturbahnhof Parapluie bedeuten drei Jahrzehnte Kultur, Herzblut und Gastfreundschaft. Ein Jubiläum, das nicht nur gefeiert, sondern auch erlebt werden will.
Bild: Sabrina Hilburger Pächterin Sabrina Hilburger (von links) und ihr Mädels-Team mit Anja Dirmeier, Franziska Peukert und Julia Hilburger.Bild: Sabrina Hilburger Pächterin Sabrina Hilburger (von links) und ihr Mädels-Team mit Anja Dirmeier, Franziska Peukert und Julia Hilburger.
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Oberviechtach18.11.2025
Junge Wirtin verlässt Oberviechtacher Kult-Lokal "Burgblick"
Der Vertrag läuft Ende Januar 2026 aus. Bis dahin steht Pächterin Sabrina Hilburger noch hinter dem Tresen im Oberviechtacher Nachtcafé "Burgblick". Oberpfalz-Medien fragt nach.
Bild: jr Geschäftsführer Thang Long Phuong ist mit für den Ausschank zuständig.Bild: jr Geschäftsführer Thang Long Phuong ist mit für den Ausschank zuständig.
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Mitterteich13.11.2025
Asiatisches Restaurant bereichert gastronomisches Angebot in Mitterteich
Seit einem halben Jahr gibt es das Lokal "TEN" in der früheren „Martinsklause“ an der Großensterzer Straße in Mitterteich. Wie war bisher die Resonanz? Oberpfalz-Medien hat bei Geschäftsführer Thang Long Phuong nachgefragt.
Bild: Nils Ganzmann Dietmar Beutling will die Leerstände im Nordoberpfalz Center (NOC) verringern.Bild: Nils Ganzmann Dietmar Beutling will die Leerstände im Nordoberpfalz Center (NOC) verringern.
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Weiden in der Oberpfalz13.11.2025
So will der neue Chef im NOC Weiden den Leerstand bekämpfen
Der neue Manager des Nordoberpfalz-Centers (NOC) in Weiden will den Leerstand beenden. Dietmar Beutling führt bereits Gespräche mit potenziellen Mietern – und verrät, ob im Untergeschoss bald wieder ein Lebensmittler öffnet.
Bild: ald Sarah Lorenz und Alper Akkus eröffnen in Neustadt/WN ihr familienfreundliches Frühstückscafé „Herzstück“. Die beiden sind selbst Eltern von zwei kleinen Kindern.Bild: ald Sarah Lorenz und Alper Akkus eröffnen in Neustadt/WN ihr familienfreundliches Frühstückscafé „Herzstück“. Die beiden sind selbst Eltern von zwei kleinen Kindern.
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Neustadt an der Waldnaab13.11.2025
Eltern eröffnen Familiencafé „Herzstück“ in Neustadt/WN
Sarah Lorenz und Alper Akkus eröffnen im Dezember in Neustadt/WN ihr familienfreundliches Frühstückslokal „Herzstück“. Ein liebevoll gestalteter Spielbereich, regionale Speisen und kleine Portionen für Kinder gehören zum Konzept.
Bild: Lowak Wenn alles nach Plan läuft, möchte Ioannis Siakkas (67) sein griechisches Lokal in den ehemaligen Räumen des Landgasthauses Gigl in Störnstein noch im November eröffnen.Bild: Lowak Wenn alles nach Plan läuft, möchte Ioannis Siakkas (67) sein griechisches Lokal in den ehemaligen Räumen des Landgasthauses Gigl in Störnstein noch im November eröffnen.
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Störnstein10.11.2025
Landgasthof "Gigl" in Störnstein wird zu "Jani's Taverne"
Griechisches Flair in Störnstein: Der erfahrene Gastronom Ioannis Siakkas plant die Eröffnung von "Jani's Taverne" im ehemaligen Landgasthof "Gigl". Mit Souvlaki, Gyros und sympathischer Gastlichkeit will er seine Gäste verwöhnen.
Bild: Julia Fienz, exb Adrian Kuhlemann (links) bekommt nach Vertragsunterzeichnung vor Ort von Bürgermeister Sebastian Giering den Schlüssel für die Freizeitanlage. Der Neustädter Spitzenkoch übernimmt im nächsten Jahr die Bewirtung.Bild: Julia Fienz, exb Adrian Kuhlemann (links) bekommt nach Vertragsunterzeichnung vor Ort von Bürgermeister Sebastian Giering den Schlüssel für die Freizeitanlage. Der Neustädter Spitzenkoch übernimmt im nächsten Jahr die Bewirtung.
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Neustadt an der Waldnaab07.11.2025
Überraschung in Neustadt/WN: Spitzenkoch bewirtet im Sommer Gastronomie der Freizeitanlage
Top-Koch Adrian Kuhlemann übernimmt die Freizeitanlage in Neustadt/WN als Pop-up-Biergarten. Die Gäste dürfen sich auf ausgefeilte Brotzeiten und selbstgebackenes Brot freuen. Sein Anspruch: "kulinarisch bester Biergarten Bayerns".
Archivbild: Gabi Schönberger Seit Anfang 2024 ist die Blockhütte im Waldnaabtal nun schon geschlossen. Obwohl es Pläne für eine Weiterbewirtschaftung geben soll, scheint die Zukunft des beliebten Ausflugsziels weiter ungewiss zu sein.Archivbild: Gabi Schönberger Seit Anfang 2024 ist die Blockhütte im Waldnaabtal nun schon geschlossen. Obwohl es Pläne für eine Weiterbewirtschaftung geben soll, scheint die Zukunft des beliebten Ausflugsziels weiter ungewiss zu sein.
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Falkenberg06.11.2025
Blockhütte im Waldnaabtal: Verantwortliche blocken ab
Politiker, Touristiker, Eigentümer, vor allem Gäste: Jeder will, dass es weitergeht mit der Blockhütte bei Falkenberg, die seit 2024 geschlossen ist. Angeblich soll es eine Lösung geben. Doch offizielle Stellen sagen nichts.
Bild: Portner In Oberviechtach gibt es jetzt auch ein indisches Restaurant. Es ersetzt in der Nabburger Straße 13 den Balkan-Grill.Bild: Portner In Oberviechtach gibt es jetzt auch ein indisches Restaurant. Es ersetzt in der Nabburger Straße 13 den Balkan-Grill.
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Oberviechtach06.11.2025
Anaya bringt Indiens Küche aufs Land: Neue Lokale in Schwarzenfeld und Oberviechtach
Exotische Gewürze, zwei Freunde, ein Konzept. Mit diesen Zutaten wollen Ali Shafaqat und Abhishek Saharan die Herzen der Feinschmecker in Schwarzenfeld und Oberviechtach erobern. Mit ihnen kommt indische Küche von der Großstadt aufs Land.