Der letzte Lang-Krautkopf ist geschnitten

Vom Esstisch aus schauen Josef und Paula Lang auf ihre Gemüsefelder. Für das fertig geschnittene Kraut direkt vom Hof standen die Abholer jedes Jahr Schlange. Das Telefon steht auch heuer nicht still, die Krauthobelmaschine im Keller schon.

von Gabi Eichl

Für unser Foto zieht Josef Lang noch einmal die weiße Plastikschürze an, die er jahrzehntelang umgebunden hatte, wenn er an der Hobelmaschine ungezählte Krautköpfe geschnitten hat. „Mei, wieviele Köpfe haben wir wohl geschnitten“, sagt er zu seiner Frau Paula.

Bild: Eichl

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Landwirtschafts-Staatssekretär Simon Nüssel war einer von vielen Politikern, die sich an der Krauthobelmaschine von Josef Lang haben fotografieren lassen. Bild: Deltapress/exb

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Enkel Oliver hat das alte Schild gerade eben zersägt, für ein Bild setzen Enkel und Opa es noch einmal zusammen. Bild: Eichl

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Schon immer erntete die Familie Lang auch selbst ihre Krautköpfe. Bild: Ingrid Popp

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