Ins Hotel Fronfeste waren Köche aus dem gesamten Freistaat nach Amberg gekommen. Sie feierten, eingeladen vom Club der Amberger Köche, ihren Schutzpatron, den Heiligen Laurentius. Wie es in einer Pressemitteilung des Clubs heißt, hatten die Amberger Köche auf Initiative ihrer Vorsitzenden Michaela Fröhler zum zehnten Mal dieses Laurentiusfest ausgerichtet.
Mit dabei waren Köche aus Nürnberg, Bamberg, Coburg, Regensburg und der Region Donau-Ries, die Zweigvereinen des bayerischen Landesverbands der Köche angehören. Die Amberger hießen ihre Gäste mit einem kleinen Sektempfang willkommen. Nach einen kurzen Einblick in die Geschichte des Hotels Fronfeste folgte der eigentliche Höhepunkt der Feier: die Laurentiusmesse in der Schulkirche mit Stadtpfarrer Thomas Helm, an der auch Ambergs 3. Bürgermeister Franz Badura teilnahm. Für großes Aufsehen in der Stadt sorgten die Köche beim Kirchenzug: In Berufskleidung und begleitet von den Amberger Stadtpfeifern, marschierten sie vom Hotel Fronfeste über die Herrnstraße und die Rathausstraße zum Marktplatz und weiter durch die Georgenstraße und Weinstraße zur Schulkirche. Vorsitzende Michaela Fröhler hatte kleine Broschüren mit den Liedern und Fürbitten sowie ein Tagesgebet zum Laurentiustag zusammengestellt und die Kirche mit Kochmützen und Blumen geschmückt.
Die musikalische Gestaltung übernahmen Tanja Schäffer (Gesang) und Chris (Orgel). Die Köche selbst trugen die Lesung und die Fürbitten vor und gestalteten so ihre Messe mit. Stadtpfarrer Thomas Helm zollte dem Club Anerkennung dafür, das er am Brauch der Laurentiusmesse festhält. Nach der Messe ließen sich die Köche dann bei einem gemütlichen Beisammensein in Sträflingskleidung einmal selbst kulinarisch im Hotel Fronfeste „Rast im Knast“ verwöhnen.
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