Backofen im Pfarrhof Aschach 130 Jahre alt, aber voll funktionsfähig

Bereits vor zwei Jahren war der über 130 Jahre alte Backofen im Pfarrhof Aschach wieder aktiviert worden. Nun ließ der CSU-Ortsverband Aschach-Immenstetten mit seinem Vorsitzenden Christian Drexler altes Brauchtum wieder aufleben. Fachliche Unterstützung erhielt er durch den Wutschdorfer Bäckermeister Marco Ries. Beheizt wurde das Backhaus mit Holzscheiten, die nach etwa 4 Stunden, als eine Temperatur von rund 400 Grad erreicht war, aus dem Backofen entfernt wurden. Nachdem das Backraumgewölbe auf rund 280 Grad abgekühlt war, konnten die 42 Brotlaibe „eingeschossen“ werden. Dabei zeigte sich, dass das alte Bauwerk immer noch hervorragend zum Brotbacken geeignet ist. Schnell verbreitete sich der Duft von frisch gebackenen Laiben. Die CSUler und ihre Gäste die das Spektakel interessiert verfolgten, ließen sich das noch heiße Brot mit Butteraufstrich schmecken. Während die Laibe gegen eine Spende raschen Absatz fanden, wanderten belegte Zwiebelkuchen in den Backofen. Das Fazit des CSU-Ortsvorsitzenden: „Der Ofen funktioniert, und das ziemlich gut.“ Deshalb will man im nächsten Jahr ein Backofenfest für die gesamte Ortsbevölkerung abhalten.