Geheimrezept für Stählis Bauernlaib liegt jetzt im Rathaus-Tresor in Bad Neualbenreuth

Welche Zutaten und vor allem wie viel davon für die Brotspezialität benötigt werden, ist seit Jahrzehnten nur einem kleinen Kreis bekannt. Jetzt gehört auch Klaus Meyer dazu. Großes hat der Bürgermeister mit der Rezeptur vor.

von Ulla Britta Baumer

"Stählis Bauernlaib" hält Bäcker Siegfried Stähli hier in jungen Jahren in die Kamera hält, hat in Bad Neualbenreuth Geschichte geschrieben. Nun liegt das Backrezept, das Stähli immer geheim hielt, im Rathaustresor. Das Brot soll aber auch wieder gebacken werden.

Archivbild: Bad Neualbenreuth/exb

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