Grafenwöhr
08.04.2021 - 16:08 Uhr
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"Unser tägliches Brot gib uns heute": Brotbacken im 18. Jahrhundert in Grafenwöhr

Heutzutage hält man in Kürze ein frisches Brot in den Händen, bei der Auswahl heißt es oft: die Qual der Wahl. Früher mussten sich die Grafenwöhrer schon mehr anstrengen, um in so einen Leckerbissen beißen zu können. Es war harte Arbeit.

Selbst gebackenes Holzofenbrot und Zwiebelkuchen gibt es noch heute beim Backofenfest des Heimatvereins in Grafenwöhr. Schon vor Jahrhunderten legten die Frauen selbst Hand an – ansonsten gab es keines. Archivbild: Kultur- und Militärmuseum Grafenwöhr
Selbst gebackenes Holzofenbrot und Zwiebelkuchen gibt es noch heute beim Backofenfest des Heimatvereins in Grafenwöhr. Schon vor Jahrhunderten legten die Frauen selbst Hand an – ansonsten gab es keines.

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1930 stand beim Unteren Tor noch ein Brotbackofen. Archivbild: Kultur- und Militärmuseum Grafenwöhr
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Auch in der Neuen Amberger Straße gab es einen solchen Ofen. Alle wurden jedoch später abgerissen. Archivbild: Kultur- und Militärmuseum Grafenwöhr
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