Münchenreuth bei Waldsassen
22.02.2019 - 13:50 Uhr

Themenplätzchen aus der Faschings-Backstube

Eine Kuchenkollektion mit süßen Sahnestücken und bitteren Sauerteigsachen kündigt Alexander Hübner an. Der Präsident des Schlüsselclub-Elferrats verrät, was die Besucher beim Faschingszug in Münchenreuth erwartet.

Die Mitglieder des Schlüsselclubs Münchenreuth mit dem Prinzenpaar Katharina I. und Thomas II. backen sich die besten Themen. Dabei geht es rund in der Backstube. Vorne links mit Brotschieber Präsident Alexander Hübner. Bild: Bernhard Eckstein/exb
Die Mitglieder des Schlüsselclubs Münchenreuth mit dem Prinzenpaar Katharina I. und Thomas II. backen sich die besten Themen. Dabei geht es rund in der Backstube. Vorne links mit Brotschieber Präsident Alexander Hübner.

Mit Leckereien aus der Faschingszeit versorgt der Schlüsselclub die Narren aus nah und fern beim 47. Michareither Fosnatzuch am Faschingsdienstag. "Wir backen die besten Themen", so Hübner. Mit "Backe, backe, Kuchen - Der Fasching hat gerufen! Wer will gute Fosnat backen - Der muss haben 11 Sachen: Salz und Butter - Fosnatstückler als Futter! Schmalz und Eier - Bar und Dorfplatzfeier! Schnaps, Milch und Mehl - Gaudi macht den Fasching gehl!" verraten die Münchenreuther in der Pressemitteilung ihr Rezept für den Umzug 2019.

Dabei ist festgehalten, dass nur einheimische Zutaten für die Themenplätzchen verwendet werden dürfen. Diese müssen aus dem Stiftland und Umgebung kommen. "Ohne närrische Geschmacksverstärker von den Faschingsthemenlieferanten aus Konnersreuth, Wiesau, Mitterteich und Waldsassen geht es jedoch nicht," heißt es seitens der Schlüsselcluberer.

In der Backstube

In einer Waldsassener Backstube traf sich der Elferrat mit Prinzessin Katharina I. (Katharina Ernstberger) und Thomas II. (Thomas Gradl) um Themenplätzchen zu backen. Hunderte Plätzchen in Form eines Gabelschlüssels, das Vereinswappen des Schlüsselclubs, wurden dabei vorbereitet. Die Süßigkeiten werden beim Faschingszug in Münchenreuth ausgeteilt. Rund ging es dabei in der Backstube: Die Bäckerazubis Josef und Martin Hecht mussten dabei in die Teigmaschine und beim Teigkneten mit den Füßen nachhelfen. Oberbäcker Stefan Hübner war mit dem Arbeitseifer des Backteams nicht zufrieden und feuerte sein Team weiter an, während die erfahrenen Bäckergesellen Robert Bartl und Sebastian Kick sich nicht aus der Ruhe bringen ließen und sich um die überdimensionalen Brezen und Donuts kümmerten.

Die Brot- und Brezensommeliers Tobias Weig und Patrick Männer testeten im Hintergrund schon mal die Backwaren, ohne dabei selbst beim Teigkneten aktiv zu sein. Bäckerstift Tobias Männer las das Michareither Faschingsbackrezept vor, so dass sich Prinzenpaar Katharina I. und Thomas II. sowie Bäckermeister Norbert Ernstberger, jeweils mit Nudelholz ausgestattet, an das Teigausrollen machen konnten. Präsident Hübner wartete auf die fertigen Sachen, um diese schließlich mit dem Brotschieber in den Faschingsofen zu bringen.

Torte für Verzehr im Wald

Die Fertigstellung verzögerte sich allerdings erheblich. Da der Bäckerfachmann Florian Bartl und Oberschlüsselcluberer Herr Dr. Klöbner in die Teigwanne stiegen und sich dabei in die (Brust-)Haare bekommen haben. Wie in Loriots Sketch "Die Badewanne" waren sich die beiden uneins, wer denn nun in der Teigwanne sitzen darf. Bartl fragte Dr. Klöbner: "Können Sie mir sagen, warum Sie in meiner Teigwanne sitzen?", worauf dieser nur antwortete, dass er gleich den Teig ablassen werde, wenn Bartl nicht sofort seine Wanne verlässt und drohte dabei noch an, dass er seine Badeente hereinlassen wird. Am Ende konnte man sich aber darauf verständigen, dass man mit dem Teig aus der Wanne eine dreistöckige Torte mit Narrenkappe backen werde.

Das Prinzenpaar und der Elferrat wollten diese dann an einem schönen Picknickplatz im Wald bei Pechtnersreuth verzehren. "Falls wir die Torte nicht ganz schaffen, lassen wir sie einfach im Wald zurück und hoffen, dass sie von Wanderer gefunden wird," meinte dazu Prinz Thomas II. Ganz sicher schaffen werden die Münchenreuther jedoch die Fertigstellung der süßen und sauren Themen für ihren Faschingszug am Faschingsdienstag.

 
Kommentare

Um Kommentare verfassen zu können, müssen Sie sich anmelden.

Bitte beachten Sie unsere Nutzungsregeln.

Klicken Sie hier für mehr Artikel zum Thema:
Zum Fortsetzen bitte

Sie sind bereits eingeloggt.

Um diesen Artikel lesen zu können, benötigen Sie ein OnetzPlus- oder E-Paper-Abo.