Schönficht bei Plößberg
17.09.2019 - 12:21 Uhr

Artenschutz durch Aufessen

Wie kann man den heimischen Edelkrebs retten? „Man isst seine Konkurrenz einfach auf“, empfiehlt Michael Bäuml am ARGE-Fisch-Erlebnisabend im Gasthof „Zur Post“. Beim kulinarischen Artenschutz erzählt der Oberpfälzer von den Erfahrungen.

Den Unterschied zwischen einem Edel- und einem Signalkrebs erklärte Michael Bäuml aus Großkonreuth.

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