20.01.2021 - 15:06 Uhr

Bei strengem Frost kommen die "Eiserer" ins Schwitzen

Für ein kühles Bier sorgt heute moderne Technik. Bis in die 1960er Jahre musste für die Kühlung des Gerstensaftes das Natureis aus dem Teich gesägt werden.

von Rainer Christoph

Das Herausziehen der Eisplatten musste geübt sein. Im Hintergrund ist das einzig noch existierende Bild vom „Wasserhäuschen“ am Siedlerweg zu sehen. Hier mussten die Bewohner täglich ihr Trink- und viele auch ihr Nutzwasser holen.

Archivbild: cr

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